作者：张佳玮
出版社：花山文艺出版社
出品方：联合读创
出版年：2022-11
页数：216
定价：78.00元
装帧：平装
ISBN：9787551162746
内容简介
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端午节、中秋节、春节、元宵节……中国传统节日怎么过；春分、立秋、夏至、立冬，不时不食，渐近自然。
从当代中国人最熟悉的历史时期和美食文化着手，介绍了中国的饮食发展之道。追溯美食历史，再现古人的饮食生活。从古人的生活中发现中国人追寻自然的生活美学。
1.愈了解历史，愈能更好地传承文化
从文学小说中，看见中国古代饮食文化的讲究；
从宫廷饮食中，发现中国古代饮食文化的丰盛；
从民间美食中，发现追寻自然的饮食审美；
从先秦到明清，从文人到市井，再现中国饮食文化的发展和更迭。
2.作者用细腻的笔触，从充满人文关怀的角度，借着对美食文化的深度研究，为中国人的饮食美学写下注脚。
3.多次获得中国最美图书设计奖的设计师熊琼亲自操刀整体设计，最具温暖氛围的当红画家厚闲老师原创插图,让《中国人的生活美学·饮食》极致风雅
作者简介
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张佳玮，畅销书作家，知乎百万粉丝级人气作者
热爱中国传统文化，对历代饮食文化颇有研究
目录
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红楼梦：富贵人的细节—3
宫廷饮食：丰盛与规矩—7
富豪的陈列—31
风雅的品位：美食理论的巅峰？—43
另一种视角—63
民间的审美—83
回首上古：最初的起点—95
秦汉：美食的可能性—111
三国到南北朝：食材与技艺—127
隋唐：兼容并包—145
宋：美食的乐趣—163
苏轼的快乐—195
评论 ······
在本书中，作者自传统饮食文化记载中提取独具时代特色的美食理论，带我们穿行于四季，以另一种视角探索中国人生活中的饮食文化。
不同于学术气息浓厚的专著，这本书以生动有趣的文字和精美可爱的插图，向我们普及了古人在日常生活中的饮食文化，更见烟火气和众生相。
今天读到《中国人的生活美学·饮食》这本书，让我对美食文化重新认识，这本书展现了在一餐一饭中，追寻中国人的生活美学，在时令季节之间发现中国人的自然饮食之道。美食是一个国家文化的表现形式，也是生活美学的一个方面。
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”以及许多类似的俗语，顺应自然，顺应时节，古人们正是用他们最纯朴与简单的思想在这片土地上代代相传，繁衍生息直至今日。
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