咬一口昭和回忆

作者：[日]森下典子

出版社：上海人民出版社

出品方：世纪文景

译者：羊恩媺

出版年：2016-12-1

页数：200

定价：39.00

装帧：平装

ISBN：9787208135260

内容简介
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· 食欲也是一种情感。

· 日本人气生活美学家森下典子的21道昭和味平民美食。

· 现代人的味蕾危机拯救之作！是渗透着浓郁的日式日常风情和细腻情感，家家都能做，却未必人人都“会”吃的淳朴食物。

· 好吃无阶级，美味皆是情。没有比典子的味觉更细腻的味觉了！“真·吃货”森下典子就算写碗泡面，也读得人饥肠辘辘。她笔下的每一种食物，都让人“好想，好想吃吃看”。

· 正统派蛋包饭——札幌一番味噌拉面——爱神水羊羹——咖喱的进化——包着一大颗栗子的馒头——嚼起来“啪嚓啪嚓”的松茸——世上很好吃的沙拉——烧卖便当的节奏感

作者简介
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森下典子（1956— ），日本散文家。曾为《朝日周刊》专栏作者，擅长朴实无华，轻松明快的写作风格。2002年出版茶道随想《日日是好日——茶教给我的15种幸福》，成为畅销作家。

（译者）羊恩媺，淡江大学日语系毕业，译有《佐贺的超级阿嬷》等书。现旅居日本，为专职译者。

目录
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蛋包饭世代

咸鱼干和班德拉斯

我人生中的札幌一番味噌拉面

沉溺在长崎蜂蜜蛋糕中

给我狗头牌猪排酱

夺人心魂的边边

爱神水羊羹

咖喱进化论

父亲和舟和的红薯羊羹

栗子馒头的喜悦

星期天早上来的贵客

深夜的兵卫碗面

漆黑的传统

黄色的初恋

茄子的微妙之处

七岁的拿手料理

鲷鱼烧的边缘

咖喱面包的留白

悲情红豆饭

幸福的烧卖便当

全世界很好吃的东西

后记

评论 ······

太喜欢这本书了，可以说是我看过那么多食物的书，最喜欢的了

最家常最普通的食材，在昭和的记忆里翻滚成世上难觅的美味，口腹之欲是世界上最诚实的欲望，作者将最具实感亦最难以文字描摹的口感，借通感形式，钻入五脏六腑，于七窍间尽情挥散；“活在这珍贵的人间/人类和植物一样幸福 。”把地图想象成鲑鱼片，把咸鱼干比作安东尼奥·班德拉斯，怜惜鲷鱼烧的边边，想象电饭锅是春天的土壤，嘴里含有海的香气，在烧卖盒里实现理想人生，从讨厌小津电影到领悟其中真谛恰是对茄子由恶转喜的过程…

就是四川文艺出版社出的《亲爱的食物》，很好看的一本书。

情色的水羊羹，失望的菠萝包，赞啊。

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