作者：汪曾祺
出版年：2017-6-1
页数：240
定价：45
装帧：平装
ISBN：9787569914986
内容简介 ······
懂生活，爱美食的人，都非常有趣。
一个人的口味要宽一点、杂一点，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。
汪曾祺说：“我不爱逛商店，爱逛菜场，看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜，令人感到生之喜悦。”他不仅喜欢吃、懂得吃、懂得做，还懂得写吃的，从家乡高邮的鸭蛋到北京的豆汁儿，到湖南的腊肉、野菜，他都要追究、琢磨一番，并时常发出感叹：我能吃，我很爱吃，人间种种清香，好想尝尝。
《人间种种清香，好想尝尝》写家常小菜、地方风味和民间小食，不仅谈吃，也谈风俗、礼仪，谈情怀。在汪曾祺笔下，美食是一种文化，一种境界，一种对生活的态度，闲散读来真是幸福满满。
作者简介 ······
汪曾祺——
作家——散文、小说、戏剧无一不精，京派作家的代表人，代表作《受戒》《大淖记事》《人间草木》等；
生活家——他以个人化的细小琐屑的题材，使“日常生活审美化”；笔下美食、草木虫鱼鸟兽，无不动人；
被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。“世纪文学60家”6个100分的作家之一。
目录 ······
PART 1
人间种种清香，好想尝尝
我所谓的“清香”，即食时如坐在河边闻到新涨的春水的气味，好想尝尝。
自得其乐
四方食事
五 味
寻常茶话
泡茶馆
家常酒菜
做 饭
手把肉
果蔬秋浓
米线和饵块
故乡的食物
故乡的野菜
食豆饮水斋闲笔
贴秋膘
烟 赋
观音寺
PART 2
美味在人间，也在心田
我不爱逛商店，爱逛菜场，看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜，令人感到生之喜悦。
114 豆 腐
121 干 丝
123 面 茶
125 豆汁儿
127 故乡的元宵
131 菌小谱
136 马铃薯
140 萝 卜
145 鳜 鱼
148 鱼我所欲也
152 栗 子
155 昆明的吃食
164 昆明菜
174 昆明的果品
180 肉食者不鄙
185 韭菜花
188 云南茶花
PART 3
人间有味食清欢
一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。
酒瓶诗画
葵•薤
茶 干
吃食和文学
宋朝人的吃喝
《吃的自由》序
王磐的《野菜谱》
《旅食与文化》题记
食道旧寻
——《学人谈吃》序
评论 ······
汪老写吃
忙乱的12月，读点老汪 又觉人间有清香了😊
内容有很多重复，跟书的编排收录有很大关系，还有估计是因为作者当初所投稿件分散，互相重叠。所使用的文字没有多高级，非常多的“极好”，跟现在弹幕说“一句牛逼走天下”差点雷同。然而是好读的，重点就是开拓我的美食世界。我喜欢“哦，原来还有这道菜，原来那里的人这样吃”的感觉。倒数第二篇的文字点题，虽然随着身体限制，不能吃和做的事情越来越多，但是活着真好。
探究精神
