下乡吃牛排

作者：[日]平松洋子文/[日]谷口治郎绘

出版社：人民文学出版社

出品方：99读书人

译者：徐奕

出版年：2018-10

页数：244

定价：39

装帧：平装

ISBN：9787020139361

内容简介
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平松洋子是日本著名的美食散文家。

她专程跑到北海道带广吃猪排饭；初尝三陆铁路的海胆便当而哭泣；在东京郊区吃下510克的特大牛排……

为了寻求无法取代的美味，她奔赴天南地北！

作者简介
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平松洋子，日本饮食生活作家。奔走于世界各地，以饮食文化与生活为写作主题，活跃于《每日新闻》《ALL读物》《周刊文春》等日本各大报纸杂志，文风轻妙又感性，背后富含深刻的哲思。

目录
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阿梅家的猪肉饭

黑豚之爱

津轻之夜的墨鱼肉饼

清晨的大众酒场、夜晚的小酒吧

牛排要去老城吃

“手脂”的味道

初尝王将饺子

泪洒根室秋刀鱼

狠狠地咬上一口

悠悠老头鱼

赤目四十八瀑遇见命中的乌冬

乘坐北RIAS线品尝三陆美味

提前30分钟到达东京站

评论 ······

体验各地人情味的美食之旅，津轻、根室和北三陆印象尤其深刻，读过之后好想马上就去当地大快朵颐。可惜翻译有点迷，“下町”和“下乡”差得也太远了吧，以及硬要把鮟鱇鱼翻译成“老头鱼”…

充满肉欲的一本，大口大口吃肉，认认真真生活

作者吃着那些食物不太诱惑啊……

与其看这种书还不如直接打开b站看五郎吃饭…但也提到了一些有用的“特产”信息。

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