作者:ADRIANBAILE
出版社:貓頭鷹
译者:陳素貞
出版年:1999年10月12日
页数:240
定价:NT$450
装帧:平装
ISBN:9789570337068
内容简介
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『大廚食材完全指南』原文版已出版十年。以前國內缺乏中文版的食材書,直到今天,才終得見中文版的問世。而在這十年間,這本食材書雖歷經幾次的改版,卻一直是國內餐飲從業人員不可或缺的工具書,至今歷久不衰。
评论 ······
寄了两个月总算到了
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