作者:肖于
出版社:广西师范大学出版社
出版年:2021-7
页数:244
定价:52
装帧:平装
丛书:雅活书系
ISBN:9787559839046
内容简介
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致勤劳、勇敢、有趣的东北人。热气腾腾、鲜香美味的东北菜,藏着人世间的酸甜苦辣。一本书,让你重回90年代热火朝天的东北,感受温暖、温厚的人情。
本书是一本东北美食散文合集。糖蒜、锅包肉、大拉皮、白菜猪肉炖粉条……每一种熟悉的东北菜背后,都有一个令人动容的故事。作者从咸、甜、酸、辣、鲜香五种味道出发,写下一道道热气腾腾、鲜香美味的东北菜,写出了温暖、温厚的人情味。而关于家乡菜的回忆里,还包括了若干小人物的命运故事,他们勤劳、勇敢、有趣,在时代的起起伏伏中,他们用辛勤的劳动把苦日子过甜,把苦涩生活变成诙谐、轻松的人间喜剧。
东北雄浑的黑土地上,孕育出了形形色色的美食,而众多小人物跌宕在大时代的红尘中,生成90年代热火朝天的东北小城的一帧影像。愿更多的东北人从这本书中,看到自己的过往,记起自己的来处。
作者简介
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肖于,本名王雪飞, 杭州市作家协会会员,入选浙江省第八批“新荷计划 ”人才库。文章散见于《解放日报》《杭州日报》等,著有《都是好时光》,与人合著《唯食物可慰藉》。
目录
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自序
咸
糖蒜
酸菜
酱
咸菜
甜
山楂是甜的
酒心巧克力和糖果
水果是甜的
拔丝地瓜和锅包肉
酸
大拉皮
荔枝
辣
白酒
牛肉辣椒酱
酱炒蘑菇
鲜•香
珍珠翡翠白玉汤
炸小鱼
花生米
酱牛肉
家常凉菜
羊奶
冻豆腐
鲇鱼炖茄子
酱茄子
白菜猪肉炖粉条
清蒸哈什蚂
评论 ······
从P92开始就离谱了起来……不过还是可以当作一本有趣的小人物历史故事集来读
想吃糖蒜~
高高低低的人生路,他们走得起起伏伏。不论出走还是回归,都有悲欣交加的人生境遇。但不管怎样,世间百般滋味,到了最后的最后,总是最温馨、最难忘的人间烟火气儿。
小时候觉得日子好长,未来好远,一眼都望不到边。没想到日子过得飞快,一转眼就是三十年后的今天了。很久没被一本散文弄哭了,个种味道只有东北人才能体会吧
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