歐陸傳奇食材

作者：林裕森

出版社：積木

出版年：2002年04月01日

定价：NT$480

ISBN：9789867863065

内容简介
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在這本書中，一共介紹了九個歐洲最著名，也最膾炙人口的傳奇食材，他們分別來自西班牙、義大利和法國這三個西歐最閃亮的美食國度，各自代表了不同領域裡的美味典範。每一個都是聞名全球的傳奇食物，是數以萬計的歐洲美食特產裡的首選。

作者简介
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林裕森 Yu-Sen LIN 以葡萄酒与美食为专业的自由作家。台湾东海大学哲学系毕业，法国食品协会讲师，巴黎十大葡萄酒经济与管理硕士，法国葡萄酒大学专业侍酒师。原本念的是哲学，却一头栽进美食的世界里。林裕森自况为“逐美酒佳肴而居”的“游牧型”文字工作者，在地球上迁徙流荡，四处探寻那些在人与土地的交会之下，经过时间的沉淀才淬炼而成的难得美崃。 主要著作： 《酒瓶里的风景——布根地葡萄酒》 《城堡里的珍酿——波尔多葡萄酒》 《欧陆传奇食材》 《葡萄酒全书》 《美馔巴黎》 《罗亚尔河城堡传奇》

评论 ······

看完會痛，胃在抗議為何沒有機會一嘗這些滋味

每天读一种 假装可以下饭－但是這完全是超乎我認知範圍的口味..所以想像不能orz

对盐花印象深刻

每天读一种 假装可以下饭－但是這完全是超乎我認知範圍的口味..所以想像不能orz

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