写食主义

作者：沈宏非

出版社：四川文艺出版社

出版年：2003-11-1

页数：238

定价：15.00

装帧：平装

ISBN：9787541119156

内容简介
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如书中篇名所言，阅读本书中的文章犹如“赶赴美味的约会”。作者以散文为容器，为读者提供了一桌美味可口的饭菜：或清蒸，或红烧，随心所欲，自然天成；或小酌，或狂饮，妙在醉与不醉间；或特立独行，或呼朋唤友，都是真性情的展现。作者用调侃而智慧的语言，信手拈来，把读者带到饮食文化的云里雾里：钩沉食海，展现食技，回味食趣，抨击食弊，“饮食”二字深厚的历史积淀和文化内涵自字词间涸散、蒸腾。作者也正像一位求变的厨师，把散文做出了新花样，让读者尝到了蒸炒煎炸之外的另类味道。

作者简介
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这是出生于饥饿年代的沈宏非，“写给美食的情书”。

目录
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赶赴美味的约会

蛋变

臭美

菜谱的读图时代

最不好吃的电视剧

论老字号的倒掉

汤汤水水

厨房长谈

点人

吃吃地等

就这样被你蒸熟

鱼翅社会学

鸡蛋炒鸡

大块吃肉

桑拿虾

海外游蟹

吃鱼的民族更兴旺

亲爱的大闸蟹

浓油赤酱

飞一般吃吃喝喝

堡之野训

吃进肚子里的江湖

握手言欢

绵羊大尾巴的幸福生活

玩鸭

铁板烧的音量

鲑鱼色的天空

爱狗吃狗

甜点

个别的肉

过年的幸福感受

神乎其技

美食家的生涯

食蛇者说

你是我心中永远的辣

广州驴年

绝对乱吃

待我一本本吃将来

鸡蛋与少年

浓情白米饭

皮薄馅大

馒头与包子的战争

广州在吃

今晚有人请吃药

吃饭时不肯吃饭

弹牙

把你吃了

样板鸡汤

甜蜜蜜

爱在餐桌的日子

牛奶X档案

饮茶状态

把夜吃掉

方便，但是煞有介事

早餐之梦

可抵十年尘梦

跋：写给食物的情书

评论 ······

写给食物的情书

还是喜欢汪曾祺那一派

2000年第二版2001年第五次印刷

沈宏非真額老13額… 不過莫【笑場】經典……

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