Seesaw创意新篇章：首家「日咖夜酒」体验店正式开业

9月3日，

首家Good Idea Hub（想象力中心）落户上海市静安区铜仁88项目，以「日咖夜酒」为主题概念，将品牌的无穷想象力从日间咖啡延伸至夜间小酒，旨在打造一个场景更多元、体验感更丰富的年轻新坐标。

铜仁88项目坐落于静安新潮街区铜仁路，是上海日生活和夜生活的双重活力地标路段，因此Seesaw也因地制宜、量身定制地引入全时段体验，打造「日咖夜酒」创意生活方式。开业季，在日间的创意精品咖啡产品以外，Seesaw也从“中国夜青年”的生活方式中汲取灵感，打造「半醒系列」Seesaw原创特调酒及「半梦系列」Seesaw x WAT联名预调鸡尾酒。除提供更加丰富的产品体验，该店还别出心裁与都市夜晚社团相融合，结合多种释放夜间想象力的社群活动，致敬中国夜青年的无限创造力。

「夜经济启发下的概念新店」

城市经济的迅速发展催生了各类新兴城市业态，其中“夜经济”的优势不可小觑。涵盖了几乎所有第三产业，囊括购物、餐饮、娱乐甚至学习，“夜经济”不仅体现了一座城市的消费水平，更展现了其品味与形象，是城中之人生活方式的别样呈现。如何做好“夜晚的生意”，如何利用“夜经济”优势为品牌赋能，挖掘品牌内涵，构建更丰富立体的品牌形象，Seesaw铜仁88店是品牌探索「日咖夜酒」新兴商业模式的一次积极尝试。

入驻上海静安区铜仁88项目，Seesaw旨在将品牌创造力融入新兴活力街区，与中国青年一起，开启专属于自己的生活方式夜篇章。该店延续了Seesaw极简美学的空间设计，内设咖啡和酒双吧台，日间以咖啡售卖场景为主，夜间时段则主打酒类产品。作为首家Good Idea Hub，铜仁88店将创意灵感展现到极致。店内入口处陈设两块“灵感陈列板”，分别以日间灵感和夜间灵感为主题，借助一系列场景相关的潮玩单品及主题海报，为中国当代青年呈现围绕咖啡和酒的想象力提案。

「夜灵感碰撞出的创意酒单」

一向以创意产品引爆市场的Seesaw初次踏足小酒领域，也将品牌创造力发挥极致，采集六种中国青年的夜晚状态，同时还融入“国潮”元素，创作六款夜间小酒——半醒现制系列「白色幽默」、「感性吃瓜」、「表面养生」和半梦预制系列「麦田云游」、「长岛造浪」、「森林邂逅」。其中「表面养生」与「麦田云游」两支最为“国潮”味道。「表面养生」作为一道专门调制的“中国酸”，浓郁的酒味在舌尖绽放，随性撒上的几颗养身枸杞，是当代中国年轻人恣意的生活态度；而「麦田云游」则在传统威士忌水割的概念里创新性加入云南冷萃和大麦茶，有着浓浓的东方风味。

值得一提，这是Seesaw与来自中国台湾的新锐鸡尾酒品牌WAT进行首次联名合作，两个优质品牌强强联名，都是以强劲创意力打造极具口碑的创意产品。此次合作，品牌双方也从视觉、嗅觉、味觉等方面描摹当代中国年轻人的生活状态。

「专为夜青年打造的社群体验」

作为中国最早的精品咖啡品牌之一，此前Seesaw就以极具创意的咖啡产品、适合轻松社交的空间体验以及活力多元、充满创造力的品牌文化凝聚了一批都市白领、文化艺术从业者以及活力Z世代。

为聚拢社群活力，首家Good Idea Hub在开业期间展开为期三天三夜的“造夜计划”，以夜灵感创造夜活力。联合多个潮流社团，包括耐克运动社群中心耐克跑百巷 Nike Run Hai Lane、沪上热门艺术乒乓团体 StandardNerdsClub、专注于城市单车骑行的Rideal“一路到底”骑行社群、致力于推广飞盘运动的户外社群YONSEED等集聚于铜仁88，开展一系列极具活力的社群活动，创作这个夏天的夜晚故事。

用心营造社群，让产品、品牌与用户产生情感连接。Seesaw首家Good Idea Hub期待打造一个充满活力、快乐和想象力的空间，解锁「日咖夜酒」的年轻新坐标。

「Good Idea Hub」是Seesaw品牌的创造力内核「A Cup Of Good Idea」在门店端的一次升级落地，计划在标准店的体验之上，引入更多符合当下年轻潮流的新场景和互动方式，打造更丰富的品牌创意据点级门店。据悉，未来Seesaw Good Idea Hub还将结合不同的商业项目特质，打造更多关于咖啡的创造力新体验。

半醒系列

感性吃瓜

melon whisky

云南冷萃 威士忌 栀子花奶盖 蜜瓜风味糖浆

当苏格兰威士忌与Seesaw特制云南冷萃完美交融，这杯“感性吃瓜”有着清新馥郁、谦和讨巧的口感。入口先是轻柔温和的栀子花奶盖，清甜的蜜瓜果香唤醒童年记忆里蜜瓜泡泡糖的古早味道。酒精的刺激点到为止，而味蕾已放弃思考。和三五好友小聚，闲谈“吃瓜”，关心不关心世界不重要，当下的微醺状态刚刚好。

白色幽默

white spirits

云南SOE 厚椰乳 伏特加 茅台风味糖浆

这是一杯像是从老爸酒柜里偷来的小甜酒，酱香口感的白酒风味竟与奶油香气融合刚刚好。云南SOE与厚椰乳带来的丝滑口感，仿佛融化的海盐芝士冰淇淋，让人放松警惕，而后便轻易被伏特加与茅台风味糖浆的馥郁和回甘所俘获。酿造物的醇厚为厚椰乳注入生命底色，出其不意的小小反转或许也正是来自生活的白色幽默。

表面养生

kungfu sour

威士忌、马丁堡红酒、柠檬汁 枸杞 法式柑橘风味糖浆

如果说，“纽约酸”凭借威士忌与红酒这对完美拍档驰骋酒场多年，这杯“表面养生”就是我们专门为你调制的“中国酸”。浓郁的酒味在舌尖绽放，马丁堡红酒、柠檬汁与法式柑橘风味糖浆呈现出饱满丰富的花果香。明亮适中的酸度与威士忌的醇厚完美交融，再随性撒上几颗养身枸杞，这是当代中国年轻人的生活态度，是继古承新，是恣意生活。

半梦系列

森林邂逅

wood encounter

长颈鹿冷萃、红葡萄酒、黑森林果粒茶、伏特加、香草薰衣草

你有试过在夜晚的森林里围着篝火喝红酒吗？红葡萄酒、果粒茶和薰衣草的香气完美融合，莓果的酸甜与香草的沉静将工作了一天的灵魂抚慰，伏特加的丰厚滋味将味觉引向更幽深的境界，Seesaw特制长颈鹿冷萃则带来清爽灵动的气息，加上冰块滋味更佳。来一杯吧，或许浪漫也在微醺中不期而遇。

长岛追浪

wave chasing

长颈鹿冷萃、金酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰糖浆、菠萝汁、百香果汁、可乐

阳光，沙滩，海浪仙人掌……如果来不了一场说走就走的旅行，那就来杯“长岛追浪”微醺一下。有着与“长岛冰茶”同样的清爽感与复杂性，特别选用菠萝与百香果，让明亮浓郁的酸甜滋味与酒精和冷萃达成平衡。这是来自南方阳光海岛的热情与俏丽，请将身心放空，任由味觉与灵魂在这片“海域”中徜徉，尽情逐浪。

麦田云游

cloud wander

云游拳冷萃 威士忌 大麦茶 龙眼蜜

冷冽忧郁向来是威士忌的形容词，但这款“麦田云游”却在深沉之上点了一笔东方美学中独有的轻盈。麦香的自由、咖啡的悠闲和龙眼蜜的回甘，四者相融，丰富的是唇间的层次感，唤醒的是体内的多巴胺，让思绪放空漂游。在传统威士忌水割的概念里加入Seesaw云南冷萃和清爽大麦茶，这一杯放佛是在宣告 —— 世间不该存在那么多的固定搭配和刻板印象。生活也是一样，同一天内可以有苦有涩也有甘甜。