作者：唐鲁孙
出版社：广西师范大学出版社
出品方：理想国
副标题：唐鲁孙作品05
出版年：2013-1
页数：284
定价：36.00元
装帧：精装
丛书：理想国·唐鲁孙作品
ISBN：9787549527045
内容简介
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唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段“舌尖上的民国史”，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。本书为唐鲁孙作品集的第五册。
作者简介
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唐鲁孙，本名葆森，字鲁孙。1908年9月10日生于北京，为满族镶红旗后裔，他的曾叔祖父长叙，官至刑部侍郎，其二女并选入宫侍奉光绪，为珍妃、瑾妃。唐鲁孙是珍、瑾二妃的侄孙，他七八岁的时候，进宫向瑾太妃叩拜春节，被封为一品官职。
唐鲁孙先后毕业于北京崇德中学、北京财政商业专门学校，曾任职于财税机构，后只身外出谋职，游遍大江南北，先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。1973年，唐鲁孙退休后专事写作，1985年病逝于台湾。唐鲁孙见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，有民俗学家之名。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解，而被誉为“中华谈吃第一人”。
目录
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天寒数九话皮衣 一
可抓住了小辫子 一九
汤婆子的种种 二二
肥得籽儿、刨花、皂荚 二七
看了两出过瘾的戏 三二
北平精巧的绒花手艺 三五
杆儿上的 四〇
迎春话水仙 四六
清代宫廷童玩 五二
北平年俗：白云观顺星 五六
吉 羊 六〇
昔日最高学府国子监 六六
中元普度话盂兰 七二
从杜夫人义演谈谈《朱砂痣》 七八
潭 柘 八二
清宫过端阳 八八
皇史宬石室金匮 九六
清皇陵被盗述闻 一〇一
慈禧宠监李莲英 一一七
海甸之忆 一二六
北洋时代上早衙门 一三五
北平天桥八大怪 一四二
离不开醒木、扇子、手帕的评书 一五〇
三百年的老中药铺：西鹤年堂、同仁堂 一六四
台南民俗展婚礼服饰谈 一七九
猴年来了 一八二
姑且妄言狐仙事 一九九
冬雪琐忆 二〇五
敬悼京剧评人丁秉鐩 二一三
也谈痰盂 二一六
年画琐忆 二二一
清宫年事逸闻 二二八
我看《乾隆皇与三姑娘》 二四一
想起了长杆旱烟袋 二四五
我的床头书 二四八
闲话轿子 二五一
中国瑰宝：万里长城 二六〇
水烟袋 二六五
春明燕九话白云 二七五
故都梨园三大名妈 二八七
评论 ······
怀想一个时代
皇戚贵胄的掌故摭拾，有清宫秘辛，有民俗逸闻，亦有旧人旧事，繁华过眼，缅怀往昔，到底有几分“白头宫女在，闲坐说玄宗”的百感交萦。
最佳厕所读物。这算不算现代版东京梦华录
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