作者：我是不白吃
出版社：湖南文艺出版社
出品方：博集天卷
出版年：2022-7
页数：256
定价：59.80
装帧：平装
ISBN：9787572607394
内容简介
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你知道吗？
北京烤鸭的前身原来是南京板鸭？
狗不理包子的得名真的是狗也不理吗？
牛肉干在古代原来是打仗的军粮？
南方人为什么那么爱吃米粉？
被曹操嫌弃的鸡架，东北人为什么那么爱？
诗人苏轼原来是个大吃货，东坡肉、羊蝎子都是他发明的……
你不知道的中华美食的奇妙知识这里都有！大小吃货都爱看，爆笑有趣，每一页都有梗有料。这是一本集历史、文化、美食等知识于一体的趣味漫画书。7大地理分区，64道让人直流口水的中华美食，畅读美食背后的名人轶事，历史文化、植物学、生物学……生动的漫画形象，爆笑有趣的文字，用轻松幽默的方式讲述中华美食背后的文化历史知识，让大小吃货们快速了解中华美食，在“中国味道”中感受文化魅力和民族自信！
献给热爱美食的大小吃货们，跟着不白吃，做一个有文化的吃货吧！
作者简介
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我是不白吃：全网粉丝超4500万的漫画科普达人，一个致力于传播传统文化又形象可爱的二次元美食家。不白吃在网络平台发布了很多美食视频，擅长用生动有趣的动画故事，将令人垂涎三尺的美食和底蕴深厚的传统文化巧妙地融合在一起，深受热爱美食的大朋友和小朋友的喜欢。让我们跟着不白吃分分钟长知识。
他的口头禅是：我是不白吃，我真是太有文化了！
目录
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【华北地区】
北京烤鸭 002
卤煮火烧 005
豆汁儿 008
狗不理包子 011
驴肉火烧 016
牛肉干 021
内蒙古奶茶 026
【华东地区】
葱油拌面 029
醉虾 032
醉蟹 035
狮子头 038
松鼠桂鱼 041
文思豆腐 044
臭鳜鱼 047
嘉兴粽子 050
土笋冻 053
佛跳墙 058
德州扒鸡 063
羊蝎子 068
煎饼卷大葱 072
黄焖鸡 077
四喜丸子 080
凤梨酥 085
【东北地区】
哈尔滨红肠 088
小鸡炖蘑菇 093
锅包肉 096
鸡架 099
东北酸菜 102
烤冷面 105
【华中地区】
热干面 110
剁椒鱼头 113
湖南米粉 118
腊味合蒸 121
三不沾 124
胡辣汤 128
【华南地区】
潮汕砂锅粥 133
潮汕牛肉火锅 138
白斩鸡 143
云吞面 146
广式腊肠 151
肠粉 154
河粉 157
沙茶酱 162
老婆饼 167
老友粉 170
螺蛳粉 177
【西南地区】
东坡肘子 180
水煮鱼 183
麻辣烫 186
宫保鸡丁 189
夫妻肺片 192
鱼香肉丝 195
毛肚火锅 202
毛血旺 205
牛瘪火锅 208
过桥米线 211
汽锅鸡 214
鲜花饼 219
【西北地区】
biangbiang面 222
臊子面 225
油泼面 228
葫芦头 233
凉皮 238
大盘鸡 243
评论 ······
好吃，好玩有意思的冒险，有趣的讲解，让人垂涎欲滴的佳肴
打发时间还挺有意思的一本书，知道好多菜和小吃的名字来源，而且配图也有点可爱。
7分
点到为止，意犹未尽
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