不白吃漫画这就是大中华美食
你知道吗? 北京烤鸭的前身原来是南京板鸭? 狗不理包子的得名真的是狗也不理吗? 牛肉干在古代原来是打仗的军粮? 南方人为什么那么爱吃米粉? 被曹操嫌弃的鸡架...
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中国人的雅致饮食文化, 在江南的餐桌上,追溯中国传统风度。 10余年前,英国美食作家扶霞爱上了江南和这里卓绝的美食文化,和她对四川的热恋一样炽热。接下来的多...
饮食,是一切文明的基础。它最牢固,也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣,往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味,隐匿着属于自己的甘香或苦涩,人世...
★温馨提示:阅读食物小史,请勿狼吞虎咽 精选的历史 + 巧妙的插图 + 有趣的食谱 = 一套杰出的食物小史 ! 小32开精装,全彩印刷,装帧精致,掌中一握,...
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整整十個月,常客都在找他—— 阿島跟阿忠伯在神社前的階梯長吁短嘆, 真由美最近總是吃拉麵或便當,越吃越胖, 阿龍悶悶不樂躺在床上,女友說他怪怪的, 茶泡飯姊...
★温馨提示:阅读食物小史,请勿狼吞虎咽。 ★精选的历史+巧妙的插图+有趣的食谱=一套杰出的食物小史 ★一部面包文化史 ★一场关于小麦的世界环游之旅 ★探寻面...
在《面包大王》中,彼得和大家分享了最近的成果,这是他从很多法国著名面包店所吸取的精华,是他在烹饪学府的厨房中和学生们在一起研究时迸发的火花。透过彼得的肩膀,...
【唯美食与爱不可辜负,文豪们的温柔食刻,疗愈人心的餐桌笔记!】 本书是以饮食为主题的日本随笔及小说集,包括北大路鲁山人品鉴美食的心得《寿喜烧与鸭肉料理——洋...
◎编辑推荐 ☆手绘风封面插图及内封,“外焦里嫩”,相互呼应 ☆小开本,手感轻盈 ☆从选锅到用油,从备料到控温,做法精到 ☆内附作者终极极简炒饭菜谱,看完即可...
咖啡是一种文化,也是一种境界,更是一种品味和享受。那醇香浓郁,那浪漫优雅,足以包容、迷醉我们的心。咖啡究竟有着怎样的灵魂?包括咖啡的历史、故事、品种、产地,...
详细实用又趣味盎然的蔬菜图文小百科 全面收录276种中国蔬菜,精心手绘181幅蔬菜科普图 科普蔬菜知识,述说蔬菜趣事,解读蔬菜文化,探寻蔬菜渊源 体例科学,...
第一口咬在法国面包和法国黄油上,我那还在沉睡中的味蕾突然苏醒了,一阵痉挛……我失去了我的童贞,那种对美食一无所知的童贞。 · 世界上只有两件事能激起我们最强...
一本倡导慢慢吃饭的书,探讨慢食文化如何改变“过快”的饮食生活。以食物为媒,揭露快餐文化带来的消费错觉和生活焦虑,深挖食物背后更深层次的社会问题。广雅出品 讲...
《法国甜点里的法国史》为我们提供了一个熟悉的入口——甜点,让原本严肃的、有距离感的历史,变得活泼和亲切。甜点是法国饮食文化的重要组成部分,文化的发展又根植于...