真味 : 日本料理的奢华
【内容提要】 《真味——日本料理的奢华》一书,是有着三十多年从业经验的日本名厨神田裕行,将自己多年来积累的烹饪经验、对日本料理的所思所悟,以及制作日本料理的...
【内容提要】 《真味——日本料理的奢华》一书,是有着三十多年从业经验的日本名厨神田裕行,将自己多年来积累的烹饪经验、对日本料理的所思所悟,以及制作日本料理的...
《华盛顿邮报》《金融时报》《时代》《福布斯》年度最佳图书奖 当整个世代犯下同一个罪行会造成怎样的后果? 过去,我们听音乐需要购买磁带、CD,那时的音乐是要付...
夏达继《子不语》《长歌行》后,倾注巨大心力的全彩长篇连载漫画,《步天歌》第二卷重磅来袭,再踏征程—— 遭遇大难,绝处逢生,双生兄妹各遇机缘。阿汀意外引气入体...
我们在很长一段时间是喜欢就事论事。研究瓷器是这样,研究者喜欢以包围之势将对象看穿,而不顾其生成的原因以及周围的环境。瓷器颜色缤纷,成长分先后,有的贯穿始终,...
这是一位多才多艺的清华学子对母校的眷恋和对青春的怀念。他用温馨有趣的文字、简洁生动的漫画再现了1980年代的大学生活。特色军训、周末舞会、友好宿舍、老乡聚会...
《心有灵犀:欧美文学与信仰传统》从比较文学的角度,带着信仰的情怀放眼西方文学中“上帝之死”事件,深刻地透视了人类生存的困境和人性幽暗的意识,深情地讲述了伟大...
Educated is an account of the struggle for self-invention. It is a tale of fie...
在过去的125年里,美国国家地理学会和全球各地无数的读者与观众一起成长,走过了这段难忘的历程。《美国国家地理125周年》讲述了美国国家地理学会如何从一个羽翼...
《白话资治通鉴》由台湾学者黄锦鋐主持翻译,台湾二十七位教授译。译文以紧贴原著为第一要务,文字简洁典雅,不以“现代眼光”做解人,不平添枝叶,不擅作发挥,以拙驭...
《费孝通:乡土中国》收录的都是费老学术上的成功之作,更是使后学者领略了社会学的魅力所在,进而使社会学在中国真正做到了面向大众,为学术推广铺平道路!学术的道路...
In 1996, 26-year-old Peter Hessler arrived in Fuling, a town on China's Yangtz...
美国的面积和中国差不多。和大多数留学生及新移民一样,当我们一脚踏上这块广袤的陌生土地时,最初落脚点的选择是十分偶然的。我们落在了一个普通的地方,居住的环境平...
1990年代中期,Interplay娱乐公司已成长为当时全美五大游戏发行商之一。1994年,该公司的员工提摩西·凯恩(Timothy Cain,昵称“提姆”...
迷茫痛苦时,您一定想过生命的本质到底是什么?为什么生活中有这么多的纠结与不如意?为什么我们苦苦追寻,但最终总会发现,时间消耗殆尽,而我们仍一无所获?不是这个...
《关键不是你现在有多棒,而是你想成为多棒的人》是英国创意鬼才保罗·亚顿畅销百万的创意圣经,以46条黄金建议,教你精准应对商业社会重重挑战。 《关键不是你现在...