标签：美食

David Jones是澳洲百货公司的两大巨头之一，也是澳大利亚历史最悠久的百货公司，成立于1838年。David Jones在线销售男女服饰、鞋履、美妆产品、童装、家居用品、电子数码产品、美食、美酒、礼物等商品，拥有超过1000个全球著名...

台灣第一本完整介紹沖繩歷史的專書 ◎琉球為什麼叫「琉球」？ ◎為什麼會有那麼多風獅爺？ ◎有過哪些知名的歷史人物？ ◎萬人太鼓跟大拔河活動的起源？ ◎琉球...

本书首先在于讲菜式，更讲做菜的道理。作者曾言，不是讲放几匙油几匙盐，而是讲为什么放油放盐。他熟悉广州的四大名厨，更了解食界的行规与掌故，著名的家厨秘方，以至...

作者库索在京都生活六年，探访了无数载满故事的居酒屋。在这本书里，库索挑选了十余家京都居酒屋进行深入探访，全方位展现京都现代人特有的地域文化和生活状态。 居酒...

《品酒:罗宾逊品酒练习册》：相对于葡萄酒的种类、产地、年代、身份等各样葡萄酒百科知识来说，其实葡萄酒的味道才是最重要的，因为这种可爱的液体，可以给我们的感官...

“待客的心意是最高的细节。本书里的每幅照片，于我都是一场盛会。” 日本口碑最好的茶道点心书 荣获2015年世界美食图书大奖最高奖 -------------...

《世界葡萄酒地图》收录200张专业地图，以土地为主线展开，介绍了各个葡萄酒产区的详细地形，土壤构成(还有带等高线的地图)，酒庄位置，气候特点等。这本书是In...

“华人谈吃第一人”唐鲁孙作品全集首次内地亮相。本书以谈吃为主题，南北珍馐，水路杂承，无不见于唐鲁孙笔端，更难得的是作者将许多佳肴的用料与烹制方法也记录下来，...

这是一场美食文化之旅，这里展现了文明的成就与进程，从史前到现在，再到未来，作者从美食文化的进程讲起，对关于人类饮食习惯的多个问题做了精妙的解读。 一万年前的...

《金庭传统村落合志》由广陵书社出版发行，全书共14篇，约 19.5万字，图片约190幅，系统记述了吴中区金庭镇明月湾、东村、植里、堂里、后埠、东蔡、西蔡、甪...

杯中有风云，舌尖有战争。《舌尖上的战争》将谷物、肉奶、盐、酒、香料、糖等食物引起的种种战争趣闻、历史轶事铺展而开，细述食物、战争、历史几者间的奇妙联系。相信...

●日本五年，行山与寻海的日常。 ●靠近日式生活的核心，近距离觉察日本文化的脉络。 ●前《新周刊》主笔、《人物》专栏作者、旅日作家——库索作品。 山海间藏有最...

酒界名家鼎力推薦，千古酒饕陪你飲醉！ 「反正都給我來一杯！」――九把刀 ◆◆◆專業酒豪推薦◆◆◆ Brandon／Stupid Bar 當家主持人 九把刀／...

★《什么是云南》是星球研究所继《这里是中国》系列后，推出的省市系列画册开篇之作。 ★ 全书以精选了177幅高清摄影作品，制作了9张地理信息可视化制图，以大幅...

从种茶、制茶到饮茶 为你揭开所有乌龙茶的秘密 ................... ※编辑推荐※ 怎样鉴别茶干、茶汤、叶底？产地和海拔如何影响茶叶的口感风...