土井善晴 : 一汁一菜の未来

作者：別冊太陽編集部編

副标题：一汁一菜の未来

出版年：2022-2

页数：152

定价：本体2,300円＋税

丛书：別冊太陽・日本のこころ

ISBN：9784582922974

内容简介
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土井善晴が提唱する「一汁一菜」が生まれる現場であるアトリエ「おいしいもの研究所」を公開、若い世代に向けた和食文化の講義、料理といのちをめぐる対話などを通して、改革者の姿に迫る。

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