作者：邱志诚
出版社：凤凰出版社
出版年：2022-6
定价：298.00
装帧：精装
ISBN：9787550636910
内容简介
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《宋代农书研究》首先梳理了中国传统农学、农书涵义演变的历史过程，并在此基础上提出了兼顾农学学科系统性和中国传统农书特殊性的分类法。其次梳理了中国传统学术转型以来 的农书研究史，揭显、剖析了125年间研究范式的转移历程及其与社会发展、时代主题之间的深刻联系。在此基础上，本书以宋代农书为典型，探讨宋代农书激增的原因，论述宋代 综合性、耕作类、农具类、农田水利类及作物类、蚕桑类、园艺类、畜牧类、水产类、食品加工类、灾害防治类等农书，总结宋代农书的整体特点，客观揭示其在中国传统农学史上的地位。
作者简介
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邱志诚，四川巴中人。历史学博士，温州大学瓯江特聘教授、博士生导师，中国宋史研究会会员。研究方向为宋史、农学史、黑水城文献。
目录
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序
緒 論 中國傳統農學的涵義及傳統農書分類
第一節 中國傳統農學的涵義及傳統農書分類
第二節 範式轉移：中國傳統農書研究回顧與反思
第三節 本書結構及相關說明
第一章 宋代農書的迅猛增長及其原因
第一節 宋代農書的迅猛增長
第二節 宋代農書迅猛增長的原因
第二章 宋代綜合性農書
第一節 通論類農書
第二節 時令、占候類農書
第三節 方物、類書類農書
第三章 宋代耕作、農具、農田水利類農書
第一節 耕作、農具類農書
第二節 農田水利類農書
第四章 宋代作物類農書
第一節 糧食作物類農書
第二節 經濟作物類農書
第三節 茶書類農書
第五章 宋代蠶桑類農書
第一節 秦觀《蠶書》
第二節 其他蠶桑類農書
第六章 宋代園藝類農書
第一節 花譜類農書
第二節 果譜類農書
第三節 蔬菜類農書
第七章 宋代畜牧類農書
第一節 飼育類農書
第二節 獸醫類農書
第三節 相畜類農書
第八章 宋代水產類農書
第九章 宋代食品加工類農書
第一節 食譜食療類農書
第二節 釀酒類農書
第十章 宋代災害防治類農書
第一節 病蟲防治類農書
第二節 救荒類農書
第十一章 宋代最重要的代表性農書——陳旉《農書》
第一節 陳旉生平及《農書》的版本流傳
第二節 陳旉《農書》的內容及重大貢獻
第十二章 宋代農書的時空分佈、傳播方式與農業發展
第一節 宋代農書的時空分佈與農業發展
第二節 宋代農書的傳播方式與農業發展
第十三章 宋代農書對後世農書的影響
第一节 對元代農書的影響
第二節 對明清農書的影響
第十四章 宋代農書在東亞文化圈的影響
第一節 在朝鮮半島的傳播及影響
第二節 在日本的傳播及影響
結 語 宋代農學是中國傳統農學的高峰
附錄一 《中國農學書錄》《中國農業古籍目錄》誤收宋代農書考辨
附錄二 《中國農學書錄》《中國農業古籍目錄》失收宋代農書一覽表
徵引文獻
後 記
评论 ······
积十年之功 宋代农书研究集大成之作 邱志诚在前人研究基础上得出宋代农书多达255种 并分门别类地进行归纳介绍 硬核 探讨宋代农书对后世农书的影响一章 虽然指出了宋代农书承上启下重要价值 但是 引用他人研究成果较多 故期待老师对“宋以后中国传统农学的发展及现代转型研究” 另书中有些内容是由其单篇论文删减改编而来 精彩程度大打折扣 如对何亮的考证 可参见《宋初能吏何亮考论》一文……
集中展现中国古代农业科技文明，带您领略古人“精耕细作”的生存智慧。（读过的朋友们帮忙打个分呀o(*￣︶￣*)o）
论据充分，用词谨慎，观点新颖，集宋代农书研究之大成。用张邦炜老师的评价，“邱志诚君此作恐怕为千年来宋代农书研究的第一次”。
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