饮茶小史

作者：静清和著

出版社：九州出版社

出品方：华文天下

出版年：2022-5

页数：240

定价：58.00

装帧：平装

ISBN：9787522509006

内容简介
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本书是知名茶人静清和继《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》《茶与健康》五部深受欢迎的茶书后，又一全新力作。本书从“秦取巴蜀茗饮始”，一直写到晚清民国，乃至当代，从两千余年的残存历史脉络、余绪之中，相对准确地还原出那段中国的饮茶历史。本书视角独特，以历代细碎、翔实的史料作支撑，以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据，探究煮茶、煎茶、点茶、泡茶以及文人茶与工夫茶的深层勾连、互动与衍生关系。

从上古的原始煮饮，到陆羽改造过的煎茶；从早期民间的斗茶，到经过蔡襄等提炼过的点茶；从市井草莽的点茶、果子茶，演化成为明代以降的撮泡法；它们之间究竟存在着怎样的次第关联与相互影响？而这些，恰恰也是本书着力挖掘与探究的重点。本书从“秦取巴蜀茗饮始”，一直写到“健康瀹饮是根本”，以历代细碎、翔实的史料作支撑，以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据，力图从两千余年的残存历史脉络、余绪之中，相对准确地还原出那段中国的饮茶历史，使之茶脉赓续，气韵贯通。

作者简介
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静清和，原名张茂林，出身于中医世家，当代著名茶人，知名茶学者。清和茶道、清和花道的创始人。国内著名的茶席、茶道空间设计师，茶道与茶席美学的推广者、践行者。多年来，秉持“静为茶性，清为茶韵，和乃茶魂”的制茶、做茶理念，长期游学茶山，从源头问茶，对茶类、茶史、茶性、茶器等，均有深刻的研究和论述。代表作有《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》《茶与健康》。

评论 ······

算得上是一本比较专业的茶史，从手法、人物、发展方向、泡茶工具等梳理下来。相对而言没有那么具有趣味性，比较乏味，可是因为引用文献的关系显得比较专业。西方的咖啡和中国的茶都代表各自的文化，茶叶发展至今，从很久以前就已经成为一种道。古时候的茶客将自身的文化内涵等蕴含在其中。享受茶叶清香的同时，又可以体会到世间的美好。茶的清香可以给人一天的好心情，脑中幸福的画面不免是，宁静的午后，阳光洒在身上，在自家的后…

随笔式的茶书觉得太过感性缺乏知识性，而这本每页引用不断的茶书又有些掉书袋没有趣味性，众口难调在我一人身上就展现了。

不是饮茶的历史，而是各类古籍中对饮茶、茶叶方面的记载汇编，比较专业的一本考古类别书。估计一般人没兴趣，应该是农学、茶学、历史学方面的才能够读下去。有不少的图片、插图，知识量很丰富。pdf非原排版

通篇都是“可能”。尤其第二章有一句“由此可以推论，唐以前。绿茶可能存在，也可能不存在。”真的就无语了，果断弃坑🤣

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