21世纪健康饮食

作者：周泳杉

出版社：中国社会科学出版社

出版年：2009-6

页数：171

定价：18.00元

ISBN：9787500477600

内容简介
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《21世纪健康饮食》讲述了：我们生活中有用的常识，健康在某种程度上只是一个口号。其实我们很想要健康，可是却实现不了，原因在哪里，在这个课程刚开始的时候，我们愿意用几个统计数字来跟大家分析一些健康的问题。我们首先来看看癌症的问题，因为癌症在整个文明病发展的过程当中，一直具有很独特的指标性意义，在经济越发达、生活水平越高的国家，癌症的发病率也越高。

评论 ······

多吃蔬菜（酸性），少吃肉（碱性）。

全文概括起来其实就一句话：吃素食有益健康，少吃肉食有益健康，有益环境，有益于人类的发展

如果作者的说法正确的话，那么素食才是王道

缺乏科学依据，观点偏激

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