作者：[美]罗里·弗里德曼
出版社：中信出版社
译者：李华
出版年：2010-12
页数：264
定价：28.00元
装帧：平装
ISBN：9787508624808
内容简介
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★ 雄踞《纽约时报》畅销榜第1名，连续在榜50周
★ 雄踞《出版人周刊》畅销排行榜连续32周
★ 英美总销量超百万册，畅销全球20多国
明星推荐：
★ 维多利亚•贝克汉姆爱不释手
★ 侯佩岑赞不绝口
★ 小S、陶晶莹、贵妇奈奈强烈推荐
从今天起，忘掉你的软弱、丢掉你的借口，让瘦身女王日夜鞭策你，帮你找回健康、身材与自信，让你知道原来瘦身就是这么简单——只要停止把垃圾食品送进嘴巴！好好照顾上天赐予你的身体，并且好好地、狠狠地爱自己！你就一定会瘦！
这是全世界大家都在看的一本减肥书，揭秘全球食品业巨头的谎言，告诉你食物的真相。这本书将引领全球瘦身新风潮，用最辛辣、最时尚、最有效的方式让肥胖一去不复返。你还在等什么？快跟随大明星的步伐，变身优雅、自信的魅力女人吧！
内容简介：
你是否正在为自己肥胖的身材抱怨不已？好吧，如果你能够不再整天自暴自弃，那就说明你已经作好减肥的准备了。你不必整天饿着自己来达到瘦身的效果，更不用将时间消耗在健身房里。你只需要将自己打扮得漂漂亮亮，同时再开动一下脑筋选择正确的生活方式，就能让身材变苗条。减肥就是这么简单。
本书就是要告诉你有关食品的真相，以便你选择食物时能变得聪明起来，可以独立作出明智的决定。如果你真的按照本书的内容去做，肥胖将会离你而去，健康将会拥抱你的生活。
本书要介绍的并不是一种饮食方式，而是一种生活方式。这种方式就是要让人们享受食物带来的美好感觉，让自己感到纯净、健康、漂亮和充满活力。改造身心的时间到了，该让你在街上炫耀自己那已经变小的翘臀了，那场景就像是电影《霹雳娇娃》中身材曼妙的魅力天使翩翩飘来；该让你昂首阔步在马路上了，好似自己已经征服了全世界一样。总之，你已经进入减肥的美好时代了。
作者简介
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罗里•弗里德曼，曾担任福特模特公司（Ford Model）的经纪人，已有十多年的减肥经验。
金•巴诺伊，曾经是一名模特，拥有整体营养学(Holistic Nutrition)硕士学位。
目前两人均定居于洛杉矶，以她们专业的知识，指导模特儿、明星等时尚人士健康饮食与维持良好的体态。
目录
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序言 真的，减肥就这么简单！
第1章 戒掉你的恶习吧！
你要做的第一件事，就是戒掉各种坏习惯。每天往肚子里塞一堆垃圾食品，怎么可能瘦下来？
002 戒掉坏习惯
003 适当喝点有机红酒
005 液体魔鬼——苏打饮料
008 “等我喝完早晨的咖啡再跟我说话”
010 你会抛弃垃圾食品吗？
013 不能动不动就吃药
015 合理饮食+适当锻炼=健康
第2章 看清碳水化合物的真相
对了，就吃水果！
水果可以帮你清除体内垃圾，单独吃水果效果最妙哦！
第3章 糖——致命的白色晶体
精制糖对人体有害，人工甜味剂也不利于健康，大家记住了吗？
028 远离精制糖
030 惹是生非的坏蛋
031 自然健康的替代品
034 有趣的阿斯巴甜的使用历程
037 阿斯巴甜的危害
039 另一种毒药
041 人工甜味剂让身体呈酸性
第4章 难以下咽的肉类食品
来点被水银污染的金枪鱼？再来点感染旋毛虫病的猪肉怎么样？再吃些被沙门氏菌感染的鸡蛋和肌肉吧。看看，你一直吃的都是什么呀！
046 英国士兵的“科学”饮食
049 我们真的能消化那么多肉吗？
052 瞧瞧庞大的肉制品行业
062 从肉池中逃走
第5章 奶制品造成的灾难
从小到大，不停有人对我们说：“喝牛奶，才能补钙哦！”“喝牛奶，才能长高啊。”这是真的吗？
068 牛奶与母乳
070 我们为什么一定要喝牛奶？
072 奶制品导致疾病
077 奶制品的替代品
第6章 饮食对人体的影响
那些被吞进肚子里的垃圾食品，会努力挤过你的器官，进入血液，成为你的一部分。
082 残忍的宰杀
086 默许肉类污染
087 有感情的动物
089 选择素食生活
第7章 蛋白质的神话和谎言
过多摄入蛋白质，特别是动物蛋白质会削弱人们的肾脏功能。看到这儿，你还想吃那么多肉吗？
第8章 便便让自己筋疲力尽
没有什么事比解出一条热腾腾、肥嘟嘟的便便更让人开心的了！便便是减肥、维系健康的重要手段。
第9章 没有人会对你的健康作出保证
拜托，谁愿意吃一堆来历不明的东西？赶快改掉不看食品说明书的坏习惯！想变瘦，唯一信赖的只有自己。
112 美国农业部并不是你认为的那样尽职
113 疯狂的“安全”
116 赚钱第一
119 是有机的吗？
121 你知道自己吃的到底是什么吗？
123 你是自己唯一的选择
124 美国环境保护署让我们生病
127 别相信任何人
第10章 你真的可以做到
你真的可以做到，要好好控制自己。当然在学会自我控制之前，请尽快尝试、彻底了解这些不良习惯为何让你沉迷。
130 拥有自己梦想的生活
134 遵循健康的生活方式
140 自由感觉身体的需求
142 让人兴奋的多巴胺
146 影响人体的化学物质
150 控制饮食的量与速度
152 禁食法
158 维生素
第11章 让我们享受美食吧
早餐之所以重要是因为：它决定你当天的饮食基调。假如你吃了一顿糟糕的早餐，你可能一天都想吃垃圾食品。
169 一天的食品分析
170 一个月的饮食清单
185 不好或有潜在危险的成分
196 听起来恐怖但事实上并无坏处的成分
第12章 健康卫士小叮咛
比起瘦身，健康当然更重要。多吃健康的有机食品，再加上适当运动，你的气质会越来越好哦！
第13章 会思考的女人更有魅力
现在你成了瘦美人，不过可别成了干巴巴的女人。你应该对点滴的变化感到开心。与其关注于拼命再减5两肉，还不如现在就庆祝自己瘦身成功！
211 多看产品成分说明书
212 分享心得
214 把握现在
215 动动屁股健康来招手
215 思想的力量
219 爱自己多一点
作者的话
万一世界上只有一种美人标准——像好莱坞那些明星一样瘦，那你怎么办？切！别相信那些鬼话！当然是要好好照顾自己的身体，狠狠爱自己啦！
致谢
读者分享
"大明星最爱的瘦身书"试读
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猜猜人体消化肉类食物的功能如何？食物放到嘴里咀嚼，这要多亏唾液的帮助。食肉动物的唾液呈酸性，能够完美地分解肉类，而人类的碱性唾液，并不能很好地分解肉类食物。盐酸对于肉类的消化非常重要，我们的胃中只有很少含量的盐酸。但是，食肉动物的胃中盐酸含量比人体内的多出10倍。人体内的酶、消化道和消化器官都不同于食肉动物。人体内的肾脏、大肠和肝脏都不适合消化动物尸体…
- 第四章 污染严重的肉制品加工行业
- 第一章 戒掉你的恶习吧！
- 第二章 看清碳水化合物的真相
- 第三章 糖——致命的白色晶体
评论 ······
有点扯，名字太哗众取宠
作者自己应该就是严格素食主义者，瘦身是为了更健康，推荐。
非常帅气的一本减肥书，其震撼不亚于我人生的第一本减肥书啊！虽然减肥界都是众说纷纭，素食这回子事情也让人多少抱有疑惑，但是看了之后就是让人有素食的冲动啊，特别是描写屠宰场的那一章，很重口味且给力。。。英文书名也很给力，不知道是怎么审过的，难道是吃了没文化的亏？哈哈哈。P.S. 今天已经是素食第三天，感觉神清气爽，我找到了武林秘籍啊！！
很多道理已经是众所周知了，最重要的不是洗脑，而是行动
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