食以載道

作者：于逸尭

出版社：三聯書店（香港）有限公司

出版年：2011-11

页数：242

定价：HK$98.00

装帧：平装

ISBN：9789620431630

内容简介
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上次在《文以載食》中獻上一頓從前菜到甜點的精巧盛宴，餘味無窮，教人驚嘆這位音樂人原來也愛吃、懂吃。

《食以載道》則再從食物的名字談到各種各樣的飲食體驗。去米芝蓮星級餐廳，也來一串街邊牛雜？發現油條與牛角包的血緣關係？探究陳年罐頭沙丁魚的年份？作者在細膩筆觸間，洋溢著對味道的情懷、對飲食文化的真知灼見，炮製出自成一家的飲食美學。高呼「沒有不好吃的食物」的他，再次證明寫食不單靠敏銳的味蕾，還要抱著一顆對食物的崇敬之心。

作者简介
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于逸尧

六零后，香港出生，原籍河北保定。

曾入读九龙塘学校、德贞幼稚园、圣方济各英文小学、拔萃男书院、香港中文大学崇基学院地理系，获社会科学学士学位。

曾任职亚洲电视配乐组及商业电台第一台，为独立音乐厂牌“人山人海”创办人之一。现为自由创作员，统筹各种音乐事物，2007年开始兼职写作，饮食专栏文章见于《Milk X Magazine》，《南华早报大中华闻摘》及《壹周刊》。

评论 ······

挺有趣的一本书，对饮食文化的见解挺独特

港😉

补这些年的阅读记录。

全是blog上的，然后又看一遍吃了马肉兔肉还拿有本事你去吃斋念佛给自己辩护。胖子你也太不要脸了。

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