作者:钟征祥
出版社:花城出版社
出版年:1980.11
页数:238
定价:0.70
统一书号:7261-4
内容简介
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烹调艺术是我国文化遗产的一个组成部分,也是一项实用的生活知识。中国菜谱世界闻名,而“食在广州”的成为俗语已有悠久历史。本书可以说是广东菜谱的纵横谈,它接触到粤菜的沿革、特色、技术、名家等各个方面,其中有动人的掌故和新事,也有名菜美点的制作方法。这些知识,将给你增加生活的美。
评论 ······
食指大动。
园林酒家居多……什么时候才有机会去大快朵颐呢!
食指大动。
园林酒家居多……什么时候才有机会去大快朵颐呢!
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