红楼美食

作者：苏衍丽

出版社：山东画报出版社

出版年：2004-02

页数：183

定价：29.00

装帧：平装

丛书：大雅《红楼梦》文化系列

ISBN：9787806039090

内容简介
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人人向往、喜欢江南，并不仅仅是因着江南的山山水水，其实还有着江南那诱人的美味。江南的清灵、江南的敏秀也全藏在了它们的美食之中。

江南菜系中最为有名的要数扬州菜。八宝葫芦、扒烧猪头、彩蝶飞舞、扬州五亭桥、琵琶对虾、菊花海螺等，扬州的八大名菜让天下食客宁愿散千金，也要去享受扬州那仙般的生活，仙般的佳肴。

红楼菜虽非典型的扬州菜，其“菜风”可谓跨越大江南北。但其主要风味应是以扬州菜为主的。红楼菜较之扬州菜更具一种独特的魅力。加之曹公在红楼里对红楼美食的一层又一层的皴染，让红楼美食在成为口中美食的同时也成为了人人嗜之的文学美食、精神美食。

红楼的长久流行与风行，也就意味着红楼美食的长久流传与风行。红楼走进了千家万户，而红楼美食也遍布大江南北。

目录
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序章　别有一番“食”天地

第一章　礼仪中的红楼美食

第二章　风俗里的红楼美食

第三章　红楼美食与养生

第四章　红楼美食与娱乐

第五章　红楼美食之美味关系

第六章　红楼内外话美食

附录　红楼美食索引

评论 ······

【常读书-19】
根本就没怎么说美食嘛QAQ，倒是记住了以茶行聘这个习俗。
——20140124

将美食与人事性情命运紧密结合地娓娓道来，更增加了几分雅致与韵味。不是熟读红楼之后勤加思考，不能达到。

今晚就当睡前书好了

飞机上看这种书最舒坦了，题材又是最爱的那种>_< 真心爱吃的人写的关于吃的书都是真心实意的么么哒~

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