作者：许亿
出版社：长江文艺出版社
副标题：在食物中，重温往昔的美好
出版年：2013-4-1
页数：246
定价：29.80元
装帧：平装
ISBN：9787535462015
内容简介
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美食，是人最深的乡愁。
一个人长大后，总有些滋味，只能停留在回忆里。
无论去过多少地方，吃过多少珍馐佳肴，你最怀念的，还是妈妈做的家常菜。
因为，时光将味道烙在了我们的味蕾上，随生而生，永不磨灭。
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当我们逐渐长大，当我们在外漂泊，最念念不忘的便是故乡的美食和小时候的味道 。
想到某个食物的时候，很容易想起很多已经忘记的事情，将那些事情串联起来，便发现一个曾经的自己。
本书通过对小时候的家常美食的回忆，结合个人经历，随兴所至，娓娓闲谈，淡淡的情愫，淡淡的回忆，读来既痛快，又有着无限感慨。
作者简介
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许亿，本名黄永明，江苏盐城人，76年生。学业无成，中技毕业后进厂，厂改制后进社会，后从业地产，混迹网络，写些无聊文章打发时间，号称做文青不才，当愤青不敢。总体乏善可陈。时光悠然，无可阻挡的中年以后，才发现回忆往事，阅读阅历总有可写之处，经年累月，积字如斯，且老且杂，得过且过，是为一个中年吃货的自我说明。
目录
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借着食物回忆 / 001
小龙虾往事 / 004
但炒一碟肉丝 / 009
甘味无穷萝卜干 / 012
每个人的红烧肉 / 014
五湖四海一碗汤 / 017
江湖救急神仙汤 / 021
啤酒一杯，盐水鹅在手 / 025
醉是那一低头的温柔虾 / 027
有多少肥肠可以重来 / 030
春天下的第一场粉丝 / 034
山芋，暖手又暖心 / 038
往昔重现的南瓜 / 041
白银盘里一青螺 / 045
关于早点的一切 / 049
一天到晚盼杀鸡 / 054
煮熟的鸭子在飞 / 058
肉中君子羊肉 / 062
辣，引诱出忧伤 / 067
小二，切三斤牛肉 / 070
记忆中的藕粉圆 / 075
有关欲望的西红柿 / 077
对罗宋汤的解构 / 080
对丝瓜的控诉 / 083
豆腐当年不讨喜 / 086
一缕婉约的菏香 / 090
吃一尾已臻化境的鱼 / 093
浓得化不开的甲鱼汤 / 095
那些年，我们一起吃的面 / 098
读饿了，才是一等一的妙文 / 101
达观，是糖分修炼出来的 / 108
什么才算真正的酒徒 / 111
香，无以言表 / 114
那碗甘之如饴的粥 / 119
做一盏情怀肚量汤 / 123
人生如一碗馄饨 / 126
炒黄鳝，最下饭 / 129
猪和它的内心 / 132
留锅卤汤传家 / 135
人生如肉圆 / 138
猪头那个肉 / 142
腰子轶事 / 146
诗意如笋 / 149
鲈鱼堪脍 / 152
认识秋刀鱼 / 155
酒，友，趣 / 158
下午茶 / 161
饮茶碎写 / 163
桂林吃 / 168
回忆阳朔 / 172
扬州吃 / 176
红桥烂 / 181
食虾记 / 184
再谈鸡 / 187
从梧州到贺州 / 190
卤煮吧！北京 / 195
吃喝的态度 / 199
吃喝的尴尬 / 203
吃喝的辛酸 / 207
吃喝的境界 / 210
吃喝的闲谈 / 213
吃喝的爱情 / 216
乡村消失的味道 / 220
关于焦屑的回忆 / 223
关于吃的文字 / 225
写美食是一种雅趣 / 229
坚守自己的味道 / 233
后记：家史碎片 / 237
评论 ······
旧时光的味道，借着食物回忆，吃的是食物味道，说的都是作者的故事和生活的回味。每一种看似寻常的美味背后都有着好故事和人生体悟。就像作者说得:如何在平淡琐碎乃至艰辛中活出趣味，才算是懂得生活。喜欢作者的文风笔触，很真实不矫情。
只看了21页…读不下去了 写的很散乱 但是还没信马由缰的文字功底 说是流水账 也没有多少惊世骇俗的见闻
味觉这东西需有品，讨厌这个男人写的东西，就是一个无品的男人对啖肉的贪婪。
将时间煮成味道。
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