桃城著味：魚夫嘉義繪葉書（增訂版）

作者：魚夫

出版社：嘉義市政府文化局

出版年：2016-12-7

页数：224

定价：NT$360

装帧：平装

ISBN：9789860506846

目录
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推薦序—嘉義滿城全故事 嘉義市市長涂醒哲

推薦序—同根不同果 名作家李昂

自序—因為使命感的驅使，我終於把心中的桃城全部畫回來了 魚夫

美食

嘉義人不成文的飲食憲章──豆花加豆奶

解開嘉義涼麵一定要加美乃滋之謎！

無看板美食──嘉義人雞肉飯

無看板美食──嘉義菜鴨魯熟肉

就是要將生命浪費在美好的事物上──阿里山咖啡

第一賣冰，第二做醫生──嘉義阿里山愛玉

無看板美食──綠豆嘉義人

無看板美食──嘉義紅燒鴨肉麵

無看板美食──嘉義碗粿米糕

一魚兩吃──來說林聰明沙鍋魚頭

台語少說糕，都說粿──嘉義粿仔湯

無看板美食──嘉義汽水伯手工沙士

被溺愛的滋味──嘉義三、四味果汁

無看板美食──正老牌北興榕樹下冰

蔥油餅反攻大陸記

爾愛其羊，吾愛其禮──豆簽羹與草魚湯

嘉義人的心靈糧倉──東市美食區

這一味也可以列入國家非物質文化遺產──來談嘉義眷村菜

建築

這不是歐洲，而是日治時期在嘉義；這不是博物館，而是菜市場！

新台灣餅舖給我Déjà vu的感覺！──重繪嘉義日向屋

黨產歸零原來是這樣玩的哦？──重繪嘉義座

電影KANO裡只露出兩隻柱腳的嘉義郵便局

趕快換膚才會重現風華──嘉義文化路郵局

魏德聖電影KANO嘉農棒球隊故事裡沒拍回來的場景！──重繪日治時期嘉義衛生公舘

日本時代，嘉義女中受什麼樣的教育？

只剩紙本足資回憶的百年學校？──嘉義中學

慢活的城市──重繪電影KANO棒球隊的嘉農校舍

一個建築災難的起點──重繪臺灣銀行嘉義支行

北門町（中山路）上三大官署的消失──重繪嘉義警察署

你的城市也是不怕天災怕人禍嗎？──重繪嘉義稅務出張所

嘉義人的有驚無京之嘆──重繪嘉義郡役所

城市要偉大而不是巨大──重繪嘉義公會堂

專賣、公賣到被出賣──重繪專賣局嘉義支局

阿里山火車碰壁──重繪嘉義北門驛

台灣的森林砍伐，誰是兇手？──重繪嘉義營林俱樂部

東門町派出所裡的日本警察祕密

重繪龍應台、蕭萬長、吳念真所說的──潘木枝醫師之向生醫院

摩登、淒慘、轉型正義──重繪嘉義驛

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