作者：一行禅师张莉莲/ThichNhatHanh
出版社：现代出版社
原作名：Savor：MindfulEating,MindfulLife
译者：刘汉生
出版年：2012-11
页数：229
定价：38.00元
装帧：平装
ISBN：9787514307917
内容简介
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《苹果禅》内容简介：你大概看过很多关于营养和减肥方面的书，其中大多数都在强调卡路里、饱和脂肪酸、碳水化合物和能量的摄取与消耗的关系等等。《苹果禅》的不同之处再于，这里不但告诉你应该吃什么，还告诉你怎样去吃。告诉你一个正念饮食与生活之道。25种简单易行的生活禅修方法，让你从自身开始，从生活中每时每刻的意识和体验入手，尝试着去解决饮食与生活中的问题。通过相应的训练，在我们的饮食中——甚至生活的方方面面，集中精力、实现正念是可能的。《苹果禅》会告诉你应该如何去做。
作者简介
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一行禅师 世界著名的佛教禅师、宗教界精神领袖、伟大的心灵导师、当今社会最具宗教影响力的僧人之一，以禅师、诗人、人道主义者闻名。1967年被民权领袖马丁?路德?金提名角逐诺贝尔和平奖。一行禅师通晓越、英、法及中文，著作达100多种，身兼诗人、作家与学者，除了佛学论述外，还有诗集、小说、戏剧、传记等。代表作有：《与生命相约》、《你可以不生气》、《爱的正念》、《你可以爱》、《一心走路》等。他在法国建立了“梅村”禅修道场，推广正念的禅修并帮助来自世界各地的难民及儿童，毕生宣扬非暴力的和平理念与正念生活之道。
张丽莲 哈佛大学营养学院公共健康系健康促进与传播专业讲师与主任。她是哈佛营养与体能预防研究中心的研究员。由她创立的网站“营养来源网为顾客、健康专业人士与行业内的记者提供相关信息。她是一行禅师的弟子。
目录
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编者序：
导读：正念，使你不再受苦
第一篇
每个人都有能力叫停自己不良的生活习惯，那些导致我们消极和痛苦的负面因素，都是我们无念间逐步堆积起来的“祸患”。只要我们接纳自身的不足，并愿意为之改变，就能得到幸福。
第一章 结束和体重的战争！
第二章 苹果禅是什么？
第三章 你吃了什么，你的生命就是什么样
第四章 正念帮助我们止息痛苦
第二篇 正念行动计划
点滴间的改变，也正是我们创造积极生活的机会。把那些琐碎无聊的事变成滋养心性，找回快乐的机会，通过长期的正念练习，使自己的身心健康、愉悦。
第五章 正念饮食
第六章 正念行动
第七章 正念生活计划
第三篇 橘子禅的启发
现实生活中，要想做出好的选择，把健康的生活方式坚持下去，光靠个人的努力也是不够的，还要取决于身边的人，每个人都会影响彼此，我们也可以通过微小的改变去影响他人。
第八章 从橘子中悟出的道理
评论 ······
这本书是越南的一行禅师和一名营养学家共同撰写的如何应用佛教理论来瘦身：） 因为肥胖不仅仅是身体的问题，而“人的欲望，往往才是体重问题的根源所在。我们渴望美食吃无不尽，希望靠吃零食和看电视来分散注意力、逃避负面情绪，希望通过没完没了地熬办公室出人头地，结果留给运动和大自然的时间是如此的少。”这本书讨论如何正念饮食、正念运动和正念生活。
原来佛学是万能的==
有点失望，没有传说中那么好，关于正念的道理比较浅，没有新意思，关于饮食营养的知识又比较旧，比如说鸡蛋一周不可吃超过一个。（？？？
教人减肥的书不适合我…还有这种佛学我看不进去
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