出版社:上海文化出版社
出版年:2012-8
页数:274
定价:29.00元
ISBN:9787807409236
内容简介
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《上海老味道(增订版)》作者以个人视角记录了行将消逝和已经消逝的上海风味美食,以平民生活的草根食物为叙述底本,以怀旧谐趣的文字和生动传神的插图展开对老上海市井生活的回忆。文字活色生香,如临其境,如品其味。戴郭邦先生欣然作画,海上风情,恍惚如昨。
作者简介
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沈嘉禄,中国作家协会会员,上海作家协会理事,美食家。
受聘岗位:《新民周刊》杂志社主笔。
回家作业:有《东边日出西边雨》、《被收藏的青春》、《寒夜醉美人》、《紫瓯乾坤》、《暗香浮动》、等多种长篇小说及中短篇小说集出版,作品曾获《萌芽》、《上海文学》、《广州文艺》、《山花》等文学奖,并翻译介绍到国外。
日常操练:有《徘徊酒缸边》、《饮啄闲话》、《等待月亮的石头》、《消灭美食家》、《今夜,我们穿唐装》等多种散文集出版。
业余爱好:逛地摊,淘几件价钱不贵的旧瓷器、老家具。听京戏和交响乐,看画展。看电视烹饪节目。
评论 ······
就像作者说的,其实吃食是一种,更多的是情怀。我承认,初读其中的几篇,几乎泪下。就是这种情怀,80年代,90年代初那个上海的气氛。有诸多不便,市民的某些习性也让人一叹。这是只有我们懂,和珍惜的,永已消逝的情怀呵~~
上海的口味和杭州有很多相似的地方,在书里也看到很多老妈和我说过她小时候的东西,但是现在的味道总没那个年代好,除了那个时代的物质比较贫乏外,更关键的是土地和水质比现在好太多,做事也都很有良心
即使是吃货,也要努力成为高端吃货。
和很多东西,人一样,有些味道再也没有了,也许还会有人偶尔想起
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