作者：任芸丽
出版社：中信出版社
副标题：两个月吃蛋不重样！看蛋、做蛋、吃蛋、玩蛋，有蛋就有全世界！
出版年：2018-7
页数：150
定价：48
装帧：平装
丛书：《食盐》MOOK
ISBN：9787508689005
内容简介
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蛋—— 世界上使用最广泛的食材之一。
中国人用蛋可以制作数之不尽的美味。
煮蛋、煎蛋这些基本的蛋料理要怎样做才完美？
还有多少美味的蛋料理你没有尝试过？
这次，我们就从最常见的蛋开始，发现一段神奇的美食之旅吧
1．高级又朴素的全蛋宴来啦！有蛋就有全世界，54道蛋餐，甜的咸的简单的复杂的，专职拯救黑暗料理。
2．任芸丽、河马、厨花君……各路美食大神为蛋发声，更有20岁医学生的新潮蛋餐：梵高的星空、吃豆人、自由女神……没有什么鸡蛋不能做。
3．全面认识一枚蛋。蛋的好坏、尺寸、储藏、凝固的温度……真蛋粉就要了解蛋的全部。
作者简介
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任芸丽
“乐生活空间”“素味乐生活”新媒体主编
“食盐”MOOK 主编
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一直播粉丝约1340000, 直播视频平均观看约超2000000 次
小红书粉丝约140000
代表作品：《吃情十物》《甜蜜食堂》“食盐”MOOK
目录
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Cooking
且说“蛋事”
玩儿蛋——12种经典玩儿蛋法
早餐蛋——12道
正餐蛋——13道
食蛋不见蛋——6道
甜蛋——4道
蛋糕——5道
趣蛋派对——8道
装饰你的派对
Column
世界各地蛋闻、蛋伴侣5则
评论 ······
有趣！清晰！丰富！
居然没有咸鸭蛋的料理，让这本书显得多多少少有些片面，扣一星。当然，你看它的菜式，几乎都是西餐，或者说轻食更准确？所以难觅咸鸭蛋的身影也不是没有道理？还有一星扣在整体感觉上差口气
@2020-05-13 01:34:37 @2020-12-20 15:24:34
偶尔深夜我从外地回家，自己煮面吃，我妈就会说，吃这怎么行，要不要给你加个蛋？我爸做饭觉得菜不够好，就会给我蒸一碗蛋或者煎两个荷包蛋。鸡蛋对于我家来说，真的是很重要的食材
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