乡间四季厨房

作者：[法]咪咪·托雷松著/[冰岛]奥杜尔·托雷松摄

出版社：青马文化|四川文艺出版社

出品方：青马文化

译者：李耘/余燕

出版年：2017-5

页数：304

定价：149元

装帧：精装

ISBN：9787541146381

内容简介
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生活就是在尝试之后，寻找到自己喜欢的方式，然后与爱的人牵手一生。

八个孩子，十四条狗，一座乡间老房子和一个梦幻厨房，咪咪·托雷松用四季馈赠的美食，带你感受法兰西乡村的浪漫和慵懒。

厌倦了时尚圈和媒体圈的咪咪·托雷松，在尝遍世界美食之后，跟家人从巴黎搬到美丽的乡村小镇梅多克，开始了追随四季的原生态生 活——在果子还是小花朵的春天，用花园蛋糕迎接鲜花和童话世界的到来；有鹿在清晨走过的夏日，换上轻薄的裙装，在花园摆一桌缤纷的梦幻大餐；秋天，像女巫一样，深入从未踏足的森林，寻找第一朵盛开的牛肝菌；葡萄摘完的冬季，喝上一口慢炖的核桃浓汤，带着狗在大西洋边绵延不绝的白色沙滩上散步。在这里，拥抱每一个月份以及它们馈赠的食物，与做葡萄酒的、养蜗牛的、定期到访的猎人以及在花园里打洞的鼹鼠做朋友，与相爱的人牵手一生。这本书里既有咪咪分享的乡间四季生活和美食配方，又有奥杜尔拍摄的大量精美照片，相信它会带给你温暖和幸福。

作者简介
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咪咪·托雷松（Mimi Thorisson）,前CNN记者，美食博主。中法混血，出生于香港，曾在新加坡、伦敦、冰岛、巴黎等多地生活过。遇到摄影师丈夫奥杜尔·托雷松之后，带着孩子们和心爱的狗搬到美丽的乡村小镇梅多克，过起了亲自打理农场，自己种植蔬菜和水果，用源源不断的新鲜食材烹饪美味的原生态生活。她还开了专门的美食博客“Manger”，跟大家分享自己的快乐。以此为灵感的《乡间四季厨房》出版之后，Elle、Vanity Fair、Glamour等多家时尚美食杂志专题报道。如今，咪咪又在法国主持起《咪咪的餐桌》等多档电视节目，把她的传奇人生继续下去。

奥杜尔·托雷松（Oddur Thorisson）冰岛籍职业摄影师。用镜头记录下一家人在梅多克生活的点点滴滴，本书中的照片即出自他手。

目录
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引言 1

春季 9

夏季 73

秋季 143

冬季 215

致谢 291

索引 292

评论 ······

好在其中的生活气息和可操作性，毕竟这是每天要喂饱九个人和一群狗的主妇。最后还有几个中国食谱，让人惊喜……

朝图

方子已经实践过许多了，做法都比较家常好吃。超级喜欢mimi和她的大家庭！

想做花园蛋糕

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