作者：妖妖
出版社：电子工业出版社
出版年：2013-6
页数：304
定价：88.00元
装帧：其他
ISBN：9787121198045
内容简介
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这是国内第一本教你如何做西餐、吃西餐、辨认西餐食材、器具以及选购和使用的趣味普及读本。对于很多西餐必备的食材、器物、西餐礼仪和西餐文化，我们只是一知半解甚至毫无了解，想在家做地道的西餐更是难上加难，而本书教你认识那些西餐食谱里面常见却叫不出名字的古怪食材和各种制作工具，一些很难找到的食材，作者都会告诉你在哪里可以找到，并教你如何运用这些食材在家做出正宗西餐美味。另外，本书与知名杂志《美食与美酒》御用摄影师进行合作，对书中所有图片全部进棚拍摄，一定会奉上一本高品质的美食书！
评论 ······
想起自己在法国读书的岁月了
这个书真的死贵死贵的。。。不过看着感觉很满足。。。
基本上是西餐，不喜欢这种没有成品图和过程图片的菜谱，虽然菜谱很丰富，但是可能更适合大厨级别的人来尝试吧～
买
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