作者：(英)安娜贝尔·阿布兹(AnnabelAbbs)
出版社：中译出版社
译者：罗媛
出版年：2022-10
页数：360
定价：78.00
装帧：精装
ISBN：9787500171805
内容简介
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*内容简介*
《伊莱莎小姐的厨房手札》改编自英国第一位现代烹饪作家的故事，讲述了一段跨阶级的女性励志友谊，再现了维多利亚时代的英式美食带给人们的超然乐趣与慰藉。
1837年，维多利亚女王刚刚登基，伦敦充斥着令人兴奋的新食材。家庭突遭巨变的36岁女诗人伊莱莎·阿克顿不得已接受出版方的委托，开始收集食谱并自学烹饪。她雇用了贫困但心怀梦想的17岁女孩安·柯比来帮助她，她们一起撰写出了一本后来轰动一时的烹饪书。在伊莱莎小姐的厨房里，安了解了诗歌、爱和抱负。不过，当安无意间发现伊莱莎过去的秘密，并逐渐听到自己的声音，两个人的友谊开始出现了转变……
*编辑推荐*
※《华盛顿邮报》年度好书
※《纽约时报》季度推荐历史小说
※《环球邮报》秋季精选历史小说
※温暖治愈，唯有美食与爱不可辜负！
※新锐英国获奖作家安娜贝尔·阿布兹全新女性文学力作！影视同步改编中，海外销量逾万册，英美媒体盛赞
※真实历史上的她们，改变了英国现代烹饪书的写法……一段跨阶级的女性励志友谊，一幅维多利亚时代的英式美食复古画卷
※“一份食谱也可以像一首诗一样简洁典雅”，维多利亚风格的《朱莉和朱莉娅》，厨房版的《唐顿庄园》
※“生活也如食谱，充满酸甜苦辣；而珍贵的情谊，就是最美味的调味品”
*媒体及名家推荐*
※“一个关于友谊、自由和美食的引人入胜的故事。”——《BBC历史杂志》
※“这个故事由伊莱莎和安轮流讲述。无论何时，食物的美好都是最重要的。”——《纽约时报书评》
※“书中的两位女性对食物和友谊的探索是动人的，我们支持伊莱莎追求人生的独立和写作的梦想。这部小说中附有伊莱莎的一些食谱，我认为巧克力蛋糕就和这部小说一样美味！”——《泰晤士报》
※“食物的语言是一场感官的盛宴；真正滋养灵魂的不只是食物，更是友谊。这是一部维多利亚风格的《朱莉和朱莉娅》！”——《红杂志》，月度推荐书籍
※“如果你想要打造一个属于自己的‘唐顿庄园’，并且爱好阅读以真实故事为蓝本的历史小说，那么伊莱莎和安的故事正是你所需要的。”——《乡村生活》，秋季推荐书籍
※“作者采取了以两位女主人公的平行视角交替叙事的巧妙策略，因为她们的声音和所处的阶层是如此不同，为我们描绘了一幅维多利亚式的家庭生活画像，既包罗万象，又细致入微。”——英国历史小说学会，编辑精选书籍
※“《伊莱莎小姐的厨房手札》描绘了一幅十九世纪女性的复杂肖像：她们一半身姿在黑暗里，一半身姿往光亮里探求和生长。伊莱莎和安的可贵之处在于，她们不是逃跑着躲进厨房里的，凭借对生命的敬畏，对食物的珍视，她们愉快地站在了厨房里，在其中找到了属于自己的位置。写诗或者烹煮，对伊莱莎而言，都是发自本能的举动，带着热情和爱意。而热爱，让她的每个行动都充满了艺术性。”——诗人，里所
作者简介
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安娜贝尔·阿布兹(Annabel Abbs) 在布里斯托尔、萨塞克斯和威尔士长大，之后分别在东安格利亚大学和金斯敦大学学习英国文学和市场营销专业，如今回到了她的“初恋”——文学。
安娜贝尔已著有《乔伊斯女孩》（The Joyce Girl）、《弗里达：查泰莱夫人的原型》（Frieda: The Original Lady Chatterley）、《风中漫步：走在先锋女性的道路上》（Windswept: Walking the Paths of Trailblazing Women）等多部女性主题作品，以其迷人的写作风格成为文学节和书展上一颗闪亮的新星。她的作品曾获评“英国《卫报》读者的选择”“《泰晤士报》2018年年度图书”，荣获“新锐作家印象奖”和“聚光灯小说奖”等奖项，入围“巴斯小说奖”“加勒多尼亚小说奖”“威弗顿好读物奖”，广受英国广播公司四台《女性时间》等媒体赞誉。
目录
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序曲 1861年 伦敦，格林尼治 / 001
第一章 伊莱莎·鱼刺 / 005
第二章 安·芜菁浓汤 / 012
第三章 伊莱莎·牛津潘趣酒 / 017
第四章 安·调味稀粥 / 024
第五章 伊莱莎·黑面包布丁 / 031
第六章 安·一盆竹芋粉勾芡的果皮汤 / 038
第七章 伊莱莎·海棠果果冻 / 044
第八章 安·可口的柠檬水（薰衣草味） / 050
第九章 伊莱莎·优质柠檬奶油 / 058
第十章 安·阿克顿氏姜饼 / 063
第十一章 伊莱莎·柠檬腌渍的烤牛肝 / 073
第十二章 安·一罐水 / 076
第十三章 伊莱莎·藤条叶烤鸽子 / 081
第十四章 安·新鲜煮咖啡 / 087
第十五章 伊莱莎·浓奶油野生布拉斯李子蜜饯 / 093
第十六章 安·普通海绵蛋糕 / 096
第十七章 伊莱莎·清炒脆欧芹鲈鱼片 / 099
第十八章 安·德式鼠尾草水煮鳗鱼 / 104
第十九章 伊莱莎·大米布丁 / 111
第二十章 安·面包和洋葱 / 115
第二十一章 伊莱莎·黄瓜配烤野鸭 / 119
第二十二章 安·一片面包 / 126
第二十三章 伊莱莎·长满杏仁刺的苹果刺猬布丁 / 129
第二十四章 安·结晶蜜李 / 135
第二十五章 伊莱莎·茶壶肉汤 / 140
第二十六章 安·榅桲果冻 / 145
第二十七章 伊莱莎·大黄梨酥皮 / 154
第二十八章 安·黄油芜菁 / 161
第二十九章 伊莱莎·印度咖喱鱼 / 169
第三十章 安·毛里求斯酸辣酱 / 177
第三十一章 伊莱莎·鱼蛋烩饭 / 184
第三十二章 安·有潮虫的韭菜 / 189
第三十三章 伊莱莎·橙花马卡龙 / 193
第三十四章 安·一个精美的苏打蛋糕 / 199
第三十五章 伊莱莎·饰有鸡冠的圃鹀 / 204
第三十六章 安·绅士们剩下的橙香烤面饼 / 212
第三十七章 伊莱莎·肉汁羊脊肉 / 218
第三十八章 安·无伤大雅的小谎言 / 225
第三十九章 伊莱莎·天鹅蛋沙拉 / 229
第四十章 安·清淡可口的爱尔兰炖菜 / 234
第四十一章 伊莱莎·犹太杏仁布丁 / 240
第四十二章 安·烤肉油滴 / 246
第四十三章 伊莱莎·肉馅布丁 / 250
第四十四章 安·薄脆小甜饼 / 257
第四十五章 伊莱莎·奶油嫩豌豆 / 262
第四十六章 安·茶与面包，面包与茶 / 270
第四十七章 伊莱莎·黄油芹菜配吐司 / 276
第四十八章 安·法式炸土豆 / 282
第四十九章 伊莱莎·配丁香和肉桂的烤苹果 / 286
第五十章 安·巴伐利亚黑面包 / 291
第五十一章 伊莱莎·醋栗蛋糕 / 297
第五十二章 安·原味磅蛋糕 / 304
第五十三章 伊莱莎·土豆面包卷 / 310
第五十四章 安·烟熏獾腿肉 / 316
第五十五章 伊莱莎·杏仁巧克力、姜糖和柳枝叉上的宫廷夹心软糖 / 321
第五十六章 伊莱莎·女王布丁 / 327
尾声 1861年 伦敦，格林尼治 / 333
致谢 / 338
评论 ······
我们会被食物所填饱，也被这本书里的友谊所治愈！
很喜欢这本书的行文方式。两个人都以第一人称的方式展开描述，循序渐进的将烹饪、友谊、人生描述开来，更喜欢这个穷人家的姑娘。
这本书用两个人的视角交替讲述，看到了在工业化时代里的两个女孩，她们为一本美食书虔诚地烹饪，在一家疗养地的民宿给客人提供美味，唤醒这个时代正在抛弃的英国美食文化，很好的故事节奏，充实的细节，有意思的视角交替。
在书中，我们可以看到英国的各种美食，又优质柠檬奶油、藤条叶烤鸽子、清炒脆欧芹鲈鱼片、鱼蛋燴饭等，各式各样，为我们展示了一幅维多利亚时代的英式美食复古画卷。当然，从中不进感受到食物的盛宴，更是她们之间友谊的滋润。泰晤士报是这样对此书进行评价的“书中的两位女性对食物和友谊的探索是动人的，我们支持伊莱莎追求人生的独立和写作的梦想。这部小说中附有伊莱莎的一些食谱，我认为巧克力蛋糕就和这部小说一样美味！”
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