作者：[法]米歇尔·德·塞托/[法]吕斯·贾尔/[法]皮埃尔·梅约尔
出版社：南京大学出版社
副标题：实践的艺术
译者：方琳琳/黄春柳
出版年：2015
页数：372
定价：48.00元
装帧：平装
丛书：当代学术棱镜译丛
ISBN：9787305135712
内容简介
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在《日常生活实践：1.实践的艺术》中，米歇尔· 德·塞托研究了消费社会中的生活艺术巧妙的计谋和抵制的策略 。在本册 《日常生活实践：2.居住与烹饪)》中，吕斯·贾尔和皮埃尔·梅约尔从 “微观历史” 出发，提出了一种实践艺术的社会史 ，这些 “微观历史” 涵盖了私人领域(烹饪 、饮食艺术)、公共领 域(社区实践， 这里指的是里昂的一个工人社区)以及居住者自身所 处的空间。通过与对话者们{主要是妇女)的长时间访谈，使得人 们能够通过 对惯习的严密组合，理解现实中的个体轨迹、因势而 生的种种限制与富有创造性的计谋。这两部著作共同开启了 “关于独特的实践科学” 的视野。带着如此的敬意与柔情，这一科学对普通人的创造性发出惊叹，正是他们的实践方式使得公共领域与私人空间变成了一个“可能生活的场所”。
作者简介
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米歇尔·德·塞托，法国哲学家和历史学家，致力于研究宗教历史，著有作品《神秘寓言》等，对历史、认识论、精神分析法以及宗教在现代社会中的地位等领域，他都有所涉猎并进行了广泛的思考。
吕斯·贾尔，研究文艺复兴时期科学、哲学以及知识分子阶层的历史学家，巴黎历史研究中心的研究员、该中心科学历史实验室副主任，美国加利福尼亚大学圣地亚哥分校历史系客座教授。她还曾和米歇尔·德·塞托等合著有《历史、神学和政治》。
皮埃尔·梅约尔，曾任职于文化部，任教于巴黎八大欧洲研究学院和勃艮第大学。写过多篇文章描述年轻人的生活，发表于各大杂志。
译者 冷碧莹，毕业于南京大学法语系，现为上海大学法语讲师，一直致力于法国社科类作品的翻译。
目录
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人题
时间和地点
日常生活年鉴
第一部分居住
第一章居住区
问题体系
居住区是什么？
第二章礼仪
义务和再次见面
礼仪
礼仪与性别
第三章克鲁瓦胡斯
历史因素
现在的克鲁瓦胡斯
居住区里的R.一家
第一区的人口
家庭中的工人传统
当地的亲属关系
补充纪要：年龄在15岁到24岁之间的年轻人的失业情况
补充纪要：调查过的克鲁瓦胡斯
R.家的双公寓
第四章街上的商业
雷维街
食品杂货商罗贝尔
拉热尔曼
知己罗贝尔
第五章面包和酒
面包
酒
赠送和反赠送
酒和时间
第六章周末
星期六一星期天
百货商店，大型超市
市场
第七章“买东西的话，不是有罗贝尔店吗？”
玛丽女士
玛格丽特女士
玛格丽特的笔记
两者之间
第八章城市回归者
幻想“已经在那儿了”
“传说”物体中的人们
实行者的政策：居住者
城市里的神话
第九章私人空间
显示给人看的住处
个体的地盘，生活的地方
充满梦想的封闭花园
第二部分 烹饪事务
第十章饮食艺术
入门
不可胜数的无名氏
妇女的声音
其他来源
人间饮食
第十一章一天的饮食
历 史
文化
回忆
身体
第十二章一连串动作
遗忘的领域
新学问
过去一现在
第十三章艺术规则
有四种词目的字典
菜谱语言
名称设定
第十四章“实际上，烹饪让我不安……”
结语
个体的实践科学
口头表述
活动过程
日常生活
索引
评论 ······
每个字都认识但还看不全懂
看不懂…..
还是第一本经典。此书是多人合作之作，有些零乱。如果没看过第一本，可能不会深入理解实践行动后面的理论。
这翻译，一股浓浓的“逐梦演艺圈”味儿——既无专业素养，也无敬业态度。只想说，印在封面上的尊姓大名就这么拿来糟蹋？别把面子不当煎饼果子！
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