作者：刘昭瑞/霍志钊
出版社：商务印书馆
副标题：澳门博彩业田野叙事
出版年：2017-10
页数：763
定价：138.00
装帧：精装
ISBN：9787100138772
内容简介
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本书以极为丰富详实的田野资料为底，运用科学的人类学调查方法，为我们描摹辨析澳门博彩业的方方面面——中外“赌戏”的规则玩法，全球资本的竞相争夺，帮会社团的纷争，政府的监管和控赌，赌场周围不同群体的生存状态，及由此呈现的独特社会面相与文化。
围绕赌场的百态人生，本书于历史与现实的深处，探究化茧为蝶的瞬间紧张与社会、日常的结构嬗变。百家乐、21点、轮盘、牌九，方寸赌台；沓码仔、赌客、荷官、妓女，众生面相。说不尽的赌场，说不尽的故事。有人四面光鲜，一掷千金，但还有更多的人依附着博彩业过着并不如意的生活，等待着蝶变。蝶变象征着变迁与过渡，同时也意味着不稳定与风险。或破茧成蝶，或殒命其中，就像在赌台上，结局难以预测。
作者简介
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刘昭瑞，中山大学人类学系教授、博士生导师。1982年毕业于河南大学历史系，1985年硕士毕业于西北大学文博学院，1988年博士毕业于中山大学中文系。主要论著有《宋代著录商周青铜器铭文笺证》、《论”黄神越章”》、《居延新出汉简所见方术考释》、《论镇江出土东晋道教印》等。其文章近年来在国内及日本、香港和台湾等地重要杂志上发表，得到了国内外学者的较高评价。
霍志钊，中山大学人类学系法学博士，现任澳门博彩股份有限公司文康社会事务部行政经理、澳博娱乐场员工俱乐部会长、金碧文娱中心管理委员会副主席，并担任第十届云南省政治协商委员会委员、澳门中华文化艺术协会理事长、澳门特别行政区第二届行政长官推选委员会委员、澳门云南投资发展有限公司董事长、澳门精武体育会会长、澳门中华民族文化促进会理事长等二十余项社会公职。
目录
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目 录
图片目录
凡 例
前 言
第一章 澳门赌场：资本角逐之地
一 本土资本赌场
二 美资赌场
三 混合资本经营的赌场
四 港资赌场
五 十年回望
第二章 围猎赌客：澳门博彩业的竞争者
一 陆地赌场
二 公海赌船
三 网上赌博
四 酝酿赌博合法化的邻近国家与地区
第三章 赌场周边的寄生群体
一 “社团”与赌场纠葛
二 情色之地澳门街
三 澳门的当押业
四 澳门外劳
五 一个博彩片区的边缘人群
第四章 赌场“软”环境
一 视觉与味觉
二 赌场“风水”
三 赌场评价与行业用语
第五章 政府监管与赌场内部自控
一 监管下的澳门赌场
二 赌场的内部管理与自控
三 赌具与代币
第六章 赌场罪案种种
一 “软”方法罪案
二 高科技手段罪案
三 传统的手段
四 无假不有
第七章“赌戏”与赌客“谋略”
一 纸牌类赌戏
二 非纸牌类赌戏
三 说不尽的“百家乐”
四 电子博彩机
第八章 代赌场坐庄：赌台荷官
一 老一代荷官的过去与现在
二 走向荷官之路
三 荷官群体结构的变化
四 荷官的收入
五 荷官的职业伤害
六 “荷官时代”
第九章 流水般的赌客
一 澳门赌场的特殊人群
二 内地赌客
三 香港赌客
四 职业赌徒
五 赌客的财务处理与法律问题
第十章 赌徒心理与禁忌
一 赌徒心理与“运气”
二 赌徒禁忌与吉祥物
第十一章“中介人”及其“合作人”
一 法律意义上的赌厅经营者及沓码仔
二 “中介人”：赌厅
三 “合作人”：沓码仔
第十二章 扒仔与赌场高利贷
一 扒仔概说
二 扒仔与赌客之间
三 扒仔的生存状态
四 掠食方式：“抽成数”及其他
五 澳门赌场高利贷的演变
六 高利贷赌债的追讨
第十三章 控赌之路何在
一 天生赌徒与病态赌徒
二 催生赌徒的大众媒介
三 “负责任博彩”
四 赌徒的“自我拯救”
附录
一 病态赌博诊断标准问卷
二 美国麻省赌博甄别问卷（MAGS）
三 南奥克斯甄别赌博问卷（South Oaks Gambling Screen-SOGS）（修订版）
四 美国匿名戒赌协会使用的二十条问题（均以“是”或“否”作答）
五 与问题赌徒同住问卷
参考文献
Contents
后 记
评论 ······
好么厚两大本，读了很久，感慨良多。人在欲望面前，都有点傲慢的自信，然而，铜墙铁壁，毁于傲慢。人实在是禁不住考验，不要试图挑战这一点。另外，普天之下，房价都是摧毁年轻人的武器啊。
从今以后盗版电影多看两眼/后记里写到打探了四年都没能深入进国际中心,我也为作者感到遗憾 “希望能够看到首先在广东地区出现一家按照国际标准模式运行的戒赌机构”善良！/女荷官朝鲜天涯贴（后来一次谈话中反驳“世界上只有朝鲜没有赌场”真的有用上）20211228 澳门
材料大多来自报纸杂志及相关从业人员的采访,不免道听途说，澳门博彩业本身就鱼龙混杂，各种利益关系纷繁复杂,想要理清几乎是不可能完成的任务。
澳门博彩业大百科全书，方便后来研究者从中得到启发，提炼自己想深入研究与表达的问题。上部主要从作为客观物的赌场切入，展示了一个大环境，有历史，有在其间活动的政府、寄生群体等。下部主要描述了作为一种产业活动的博彩业，荷官、赌客、沓码仔、扒仔在其中的活动及扮演的角色。作者对本书的定位：1.底层的视角，2.叙事的写作方式，基本甚至超额完成，资料庞杂、翔实。这是优点，不足是缺乏理论视角，没有将这些资料剪辑、…
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