作者：[日]中村肇
出版社：文治图书·北京联合出版公司
出品方：磨铁·文治图书
译者：张睿康
出版年：2017-12
页数：368
定价：88.00元
装帧：平装
ISBN：9787559611536
内容简介
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★一本美到窒息的和果子百科全书！
★甄选15家日本关西正统名店，200余品精美绝伦的和果子。每个细节雕琢，都凝聚着匠人对四季与天地的赞美。
★300余张精美和果子特写+日本四季风物美照，带你领略方寸之间的文化传承。
★中日双语排版，切口喷金工艺，不止为了更美。
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一本和果子的百科全书，日本知名学者介绍有关和果子的一切。从起源、种类、食材，到节气文化、节日庆典与和果子的关联，带你领略方寸之间的日本文化传承。
每一枚果子都呼应着一种风物、一个节气抑或美好的祝愿。天地万物，四季流转，人文传统，莫不蕴含在这小小果子之中。
300余张精美和果子特写+日本四季风物美照，给你最高的阅读享受，非常值得收藏。
作者简介
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中村 肇，日本和果子爱好者、研究者，毕业于大阪艺术大学后进入大阪艺术大学工作。他走遍日本传统老牌和果子店铺，购买、拍摄、品尝、分享那些具有代表性的和果子，只为让更多的人了解和果子的历史和文化。这是他博客连载的*七年，七年里很多网友被他的分享吸引成为他的粉丝，定期关注他的分享。他眼中的和果子不仅仅是一个点心，每一个果子都凝练着日本的风物和季节景色。
目录
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前言
和果子
京果子
上果子
和果子的历史
唐果子
和果子与茶
南蛮果子
从江户时代至今
新春
春
夏
秋
冬
和果子司
后记
评论 ······
图多于文的一本书，书中图片都很精美，四季之灵搭配四季和果子。
第一部分有一些关于和果子历史、流派、原料的介绍，之后按照季节顺序介绍了一些日本的传统节日、风物与对应的和果子。
一本读完感觉和果子的原材料其实并不复杂，难度在创意和造型。用有限选择的原材表现出和服、花朵、月夜、水流等等，不得不佩服匠人们的创意和表达能力。
评分3.5的原因，一方面在于搜罗了如此多精美的和果子，配上简单的背景介绍很不错，另…
书，美，刷边彩图高清，日汉双语。觉得有趣的是菖蒲，其实我们叫鸢尾。所以其实我犹豫了要不要读《野草的故事》，韩日合著，虽然有趣却影响了我的汉语名字识别😂和果子其实只是应季而来，带来了当季的美好，不过比起来更爱国内应季而来。想起曾经去日本学过和果子的朋友的课程以及城里充斥着各种不是真的学过而去教授的和果子课程…
看的很想自己做點心了⋯
看形，听名，品味，感受风景。 在一家和果子店看完的这本书，期待着这一趟美食之行。
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