上海小吃指南

作者：俞挺/俞挺

出版社：上海文化出版社

出版年：2019-10

定价：158

装帧：精装

ISBN：9787553518039

内容简介
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在这本书里介绍了300多种上海小吃和100多家小吃店。它也是我一个上海建筑师的个人美食记忆和历史。作为上海美食原教旨主义者，希望能够正本清源地厘清上海小吃的面貌。也谢谢王伟老师，在装帧设计上体现了我建筑设计的几个特点，穿孔铝板，半透明，PVC，色彩和传统文化的创新。谢谢戴敦邦老爷子、李知弥老师的画和俞菱老师的推荐。

——俞挺

作者简介
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作者简介：俞挺 / YU TING

男，1972/5/23，上海

建筑师、美食家、专栏作家

清华大学建筑系建筑学学士、同济大学建筑设计与理论博士、教授级高工、国家一级注册建筑师

Wutopia Lab创始人

Let's talk论坛创始人

城市微空间复兴计划联合创始人

FA青年建筑师大奖联合创始人

第三届中国艺术展暨公共艺术大展策展人

东南大学建筑学院、重庆大学建筑学院客座教授

清华大学建筑学硕士联合指导教师

上海市虹口区北外滩街道社区规划师

上海市徐汇区枫林路街道社区规划师

2019年度HD-Wave of the Future Honorees

2019年度IDEAT Future Award 设计师提名奖

2018年度Frame awards-designer of the year提名奖

2015年度福布斯中国最有潜力建筑师

2011年度上海十大高端创意人才

2013年俞挺与闵而尼创立于上海的Wutopia Lab入选2017年、2019年《安邸AD》AD100榜单， 入选Archdaily评选的A Selection of the World's Best Architects，也是2018年Architectural Record 评选的Design Vanguard年度唯一入选的中国事务所

九间堂(建国60周年建筑创作金奖)，八分园（Archdaily评选2018中国最佳建筑top 3）的建筑师

中国最美书店钟书阁松江旗舰店一期、苏州钟书阁和西安钟书阁的设计师，也是上海最佳文化艺术空间思南书局和中国最高书店 —— 朵云书院旗舰店的设计师

梦想改造家之水塔之家和仙境之家的设计师

被网友称呼为“上海地主”（尽地主之宜的地主）

目录
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上海小吃指南壹第一章 四大天王第二章 四大金刚·肉馒头·带饭

上海小吃指南贰第三章 上海饼和本地饼第四章 代表上海的四碗面第五章 汤团·糕团

上海小吃指南叁第六章 熟食·油炸食品·汤第七章 海派西餐第八章 上海零食第九章 补遗三则

上海小吃品种名单

评论 ······

看着很怀念小时候的一些小吃，另外就是常熟绉纱馄饨还是有的

城隍庙南翔小笼排第一？

疯狂记笔记

上海本地人籍贯安徽

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