运动饮食1︰9

作者：（日）森拓郎

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

出品方：凤凰联动

原作名：運動指導者が断言!ダイエットは運動1割、食事9割

译者：朱悦玮

出版年：2015-6

定价：32.00

装帧：平装

ISBN：9787553742809

内容简介
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真正有效的减肥方法，

并不是为了促进脂肪燃烧而进行的运动，

也不是严格的限制饮食，

而是找到造成自己现在身体状况的原因，

根据原因采取的对应的方法。

归根结底，是如何面对饮食的问题。

“不改变饮食习惯，只想通过运动甚至其他捷径来减肥”

这种想法本身就是有问题的。

本书将 消除大家对减肥和运动之间关系的错误认识，

对如何切实地取得减肥成果，进行通俗易懂的讲解。

本书所提出的方法并不是谁也做不到的难题。

只要找出自己为何难以取得减肥成果的原因，

就能够知道自己应该做什么、怎么做，

最终减肥成果，获得理想的身材和健康的体质。

目前正风靡全日本的饮食减肥法，教你吃对食物，躺着也能瘦。

http://v.qq.com/page/h/5/3/h01670my053.html

作者简介
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森拓郎，日本著名健身教练、有氧运动教师、塑身师、美容矫正师。

2009年在东京的惠比寿成立了自己的工作室“RINATO”（体能训练与有氧运动），专门从事减肥与塑身指导的工作。许多时尚模特和女演员都是工作室的常客。

他的指导得到广泛的好评，受到电视、杂志等众多媒体的关注，是目前最炙手可热的塑身达人。

目录
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第一章 迈开腿不如管住嘴

运动减肥是个伪命题

·拼命运动+错误饮食=与瘦无缘

·运动解放食欲，摄入大于消耗

·不是所有能量都能通过运动消耗

有氧运动只是看上去很美

·有氧运动燃烧脂肪的效率极低

·有氧运动让人食欲大增

基础代谢对于减肥的作用被神化了

·单纯靠提高基础代谢不会让人瘦

·消耗卡路里≠燃烧脂肪

为减肥而运动很难坚持

·运动时间成本高收益低

·受目标困扰，压力山大不快乐

减肥的唯一诀窍：改变饮食习惯

·控制饮食减肥最符合人体生理构造

·专业运动员也是靠控制饮食瘦下来

第二章 没吃对才是肥胖的根本原因

碳水化合物：肥胖的罪恶之源

·糖分摄取过多，反而出现低血糖现象

·随心所欲地吃，不仅会胖还会得糖尿病

深加工食物，即使GI值低也应避免摄入

垃圾食品：让人胖更让人老

·垃圾食品的种类比你知道的还要多

·摄入反式脂肪酸，等同于吃塑料

·垃圾食品中过量的糖分加速人体衰老

·没有健康年轻的身体，减肥便失去了意义

加工食品：你吃的全是体脂肪的来源

·便利店里的巧克力不是真正的巧克力

·“无添加”“低盐”是不健康食品的惯用幌子

·零卡路里饮料让肥胖风险增加六倍

·浓缩蔬菜汁和果汁营养元素早已不见

小麦制品对减肥不利

减肥到底该做加法还是减法？

·加法——运动万能的想法是错误的！

·减法——限制饮食的想法也是错误的！

·不能坚持三个月以上的减肥方法都是毫无意义的！

第三章 让你越吃越瘦的高N/C比食物减肥法

吃高N/C比食物不会变胖

·食物决定身体状况

·卡路里一样时，营养价值越高的食物越有利于减肥

·养成根据N/C比来选择食物的习惯

高N/C比食物减肥法，最有效的减肥法

想要瘦，就这样吃

·用自制沙拉代替市面上销售的沙拉

·日本传统食物，对减肥很有帮助

用吃不胖的油来减肥

·不同种类的“脂”和“油”对体重的影响不一

·ω-6不饱和脂肪酸摄入过多会使人变胖，很难减肥

·ω-3不饱和脂肪酸摄入过少“瘦素”不能分泌

减肥成功的秘诀在于肠道内环境

·便秘：通道不畅人不瘦

·多摄入水溶性食物纤维，让肠道动起来

·肠漏综合征：食物不能有效吸收，人容易胖

选择不容易让人长胖的食物

·抛弃工业加工食品

·购买价格贵三倍的食物，降低长胖概率

·选择能看出食材原型的食物

喝对了酒人不会胖

偶尔断食，效果更佳

·断食的最终目的是排毒

·断食能减肥，还能调整精神

第四章 运动饮食1︰9，减重不反弹

考虑加法与减法的平衡

·减肥不单要“减”，更要“保持”

·增加运动量不如消除变胖的原因

怎么运动都没有效果的话，趁早停止吧

一周两次是最佳的运动频率

最佳减肥运动：散步与倒立

·散步不用花钱

·倒立可以延年益寿

不要让压力成为暴饮暴食的借口

根据身体情况改善饮食，获得不胖体质

结束语 减肥是一种化繁为简的生活方式

特别附录 刷新你的身体！推荐菜单

"运动饮食1︰9"试读
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最近变胖了，必须去健身房运动一下让自己瘦下来！我经常听到别人这样说。
随心所欲地吃吃喝喝，整天怠惰生活的结果，就是肚子上逐层增加的游泳圈和松弛的身体……为了改变这种状态，人们通常会选择去健身房尝试各种各样的运动，慢跑、游泳、有氧运动、力量训练，等等。
之所以会这样，是因为所有人都认为，只要运动就可以瘦下来。
当然，为了减肥而拼命地运动，这种行为本身是值得肯定…

• 只运动不控制饮食，根本瘦不下来

评论 ······

破解了一些常规的概念，也警醒我糖化=老化，烘焙不能多吃那。

★★★★☆ 健身教练懂科普! 1:每周两次锻炼，不多不少 2: 饮食均衡营养更重要。3:锻炼散步和倒立较好

我觉得有点偏激…内容太啰嗦了

1，吃高N/C的事物（营养/卡路里）
2，少吃加工食物
3，不要储存零食以及开袋即食的食物
4，（我明明运动很多，但是吃的更多）
5，如果一种减肥方法不能坚持3个月，那就不要做了
6，散步跟倒立是最有效的引动
7，一个周运动不用超过三次

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