作者：于进江编著/于小菓出品
出版社：广西师范大学出版社
出版年：2018-9
页数：360
定价：158.00
装帧：平装
ISBN：9787559810403
内容简介
······
【编辑推荐】
贾平凹题名，贾平凹、吴晓波、杜国楹推荐
新中式精品点心于小菓创始人于进江倾心力作
4年、10万公里、4000余块中国传统点心模具
跨越千年的藏品，承载中国匠人的智慧结晶
解读藏在中式点心背后的东方韵律与智慧生活
——————
【内容简介】
本书是艺术家、收藏家、设计师于进江先生对自己历时四年从全国各地精选的古代点心模具的整理和展示。作者从四千余块点心模具中精选具有代表性的模具，对其进行了艺术化的拍摄和呈现，并以这些中国传统点心模具为载体，讲述了中国五千年文明孕育下的中式点心不为人知的故事，还原其背后的历史文化、生活习惯、风俗礼仪，从二十四节气、七十二候等中国传统文化视角，解读了承载在各式模具中的中国优秀传统文化内涵，同时探讨了如何用当代人易于接受的方式展现中国传统点心的魅力。本书丰富的文化内涵、精美的模具点心、生动的访谈对话带给人们精神上无限的享受。
——————
【名人推荐】
一本记录中国民俗艺术的好书。——著名作家贾平凹
中式点心，也是中国匠人的智慧结晶。——著名财经作家吴晓波
中式点心跟中国茶很像，这本书让我看到了中国点心未来的无限可能。——小罐茶创始人杜国楹
作者简介
······
于进江，祖籍山东，1975年生于河南周口。于小菓品牌创始人，小罐茶联合创始人，灵山集团文化设计顾问，中国新锐艺术家。热衷于传统文化与艺术研究。从事商业视觉设计，长期致力于视觉设计在品牌传播与营销中的运用及实践，成功塑造了E人E本、8848钛金手机、小罐茶、广誉远、燕之星、灵山小镇•拈花湾等国内知名品牌的视觉设计。
目录
······
第一章 小点心，大历史——点心的历史及传说
点心传说
点心历史
第二章 小口味，大不同——深藏在中式点心的味道记忆
点心的地域风情
点心的时代风味
第三章 小心意，大情谊——中式点心里的节日习俗、庆典礼仪
用于岁时佳节
用于婚丧喜庆
用于拜神祭祀
用于思念的寄托
用于祈福祛灾
第四章 小模具，大智慧——古代点心模具里的二十四节气
立春
雨水
惊蛰
春分
清明
谷雨
立夏
小满
芒种
夏至
小暑
大暑
立秋
处暑
白露
秋分
寒露
霜降
立冬
小雪
大雪
冬至
小寒
大寒
第五章 小碰撞，大发展——中式点心的机遇
中国点心的希望与节气养生
传统文化的当代艺术重现
东方的传统饮食和传承
跨时代的传统文化展现
善行世界里的生活之美
中国传统文化的中秋习俗
传统文化下的二次元碰撞
藏家在文化传承中的贡献
大国文化里的小产品
中式点心的机遇
后 记
评论 ······
对饼的木印的解读串联了很多中国文化。佩服于先生支持传统文化的勇气
内容单一
一些堆砌，精美但空洞。本应是最沾烟火气的点心啊。不过对节气的梳理也还有可取之处。另外照片拍得实在是很不错，赏心悦目。为照片加一星。
虽然我是个很挑剔的文化学者，但还是要为这本书日式的照片，还有精心的解读，点个赞。本来就是个小众的题目，可参考的并不多。有错没什么了不起，人人都会出错，所以是一种文化的贡献。
评论前必须登录！
注册