作者：[美]比尔·沃恩
出版社：商务印书馆
副标题：远古以来的食物、药品和精神食粮
原作名：Hawthorn：TheTreeThatHasNourished,Healed,andInspiredThroughtheAges
译者：侯畅
出版年：2018-5-1
页数：342
定价：59.00
装帧：平装
丛书：自然文库
ISBN：9787100156349
内容简介
······
这本既有趣又开人眼界的叙述作品向读者介绍了一种带刺的树，这种树伴随着人类的发展历程繁衍生息，将英格兰、爱尔兰、美国、法国和中国等大陆的文明的发展紧密结合在一起。无论是凯尔特人占领罗马，还是卡斯特将军（Custer）在小比格霍恩河战役中战败，亦或是爱尔兰人在大饥荒之后随即衰败，这种树都在其中发挥了一定的作用，令人啧啧称奇。 山楂树是人类历史上最古老的树种之一，自人类有记载以来，它一直占据着一席之地。尽管它不曾发挥主要作用，对人类的生活及思想也未造成重大影响，但它与北半球各地文化的发展都息息相关。本书讲述了山楂树几乎为人所不知的政治、文化和自然历史，极富吸引力。几千年来，山楂树在欧洲一直被用作绿篱，用来划分地界，像天然屏障一样难以逾越。正是它培养了阶级对抗主义思想，最终引发了大规模的革命和社会巨变。在美国中西部地区，大草原上栽种山楂树当做篱笆，使得十九世纪的农业初见经济成效。后来，二战期间在诺曼底地区，像迷宫一样的山楂树篱差点导致同盟国行动失败。作者在本书中全面介绍了山楂树在人类历史事件中的影响，探讨了山楂树的药用功能、人类何时第一次用山楂树的果实酿酒，以及山楂树的刺及花朵在宗教和传统文化中的象征意义。本书风格生动有趣，又给人以启迪，是第一部全面介绍山楂树与整个人类社会之间千丝万缕的联系的作品。
作者简介
······
比尔•沃恩（Bill Vaughn）是《户外杂志》（OUTSIDE MAGAZINE）的重要的编辑。他的散文作品及报告发表在多家出版物上，作品收录于《最佳美国杂志写作》（THE BEST AMERICAN MAGAZINE WRITTING）等十多种选集中。
侯畅，生于1991年，香港浸会大学人文学系学士，辅修翻译，美国迈阿密大学传播学硕士。现居北京。
评论 ······
这本书看了挺长时间，从书中得到了关于山楂的方方面面，所获超出想象。但非常奇妙的一点，它没有使我跟我所认识的山楂对上号。单子山楂尖利的刺，纠缠的枝条，树篱的用途，跟习见山楂太不一样。我们所食果的山楂、红艳艳冰糖葫芦的山楂、酸甜山楂糕、果丹皮，春天开满一树白花的山楂，怎么能都是山楂呢？是野生种与培育种的关系么？野山楂也有，也许是我观察不细，没见到刺。所以，书的存在，是让我们对习见物起疑，从而起心探究的…
"树篱层层“和”美国的戟刺“两章恨不得每个字都吞进肚子里，后者正好解答了我关于美国农人为何弃用树篱的疑问。另外真想去看诺曼底的有机堡垒式树篱——它们和德国人构成了美军的两个敌人！
以山楂树为契机的爱尔兰旧日农民生活、山楂树与欧洲历史的渊源、印第安人用药史，辐射面挺大的，还写到了二战、古代酿酒、树篱编织等等。最神奇的是，还谈到了中国的《山楂树之恋》。
十月山楂成熟 要买来吃
对心血管好
评论前必须登录！
注册