作者：(日)西胁俊二
出版社：浙江科学技术出版社
出版年：2021-1-1
页数：176
定价：49.00元
装帧：平装
ISBN：9787534193095
内容简介
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所谓的断糖，即断绝糖。与近年相当流行的限糖饮食法不同，断糖饮食法会尽可能地排除饮食中的糖，甚至将糖含量降到零。因为糖具有成瘾性，渐进式的限糖饮食反而会使我们对糖的依赖与欲望变强，导致糖中毒。日本名医独创断糖饮食法，他亲身实践此方法后，3个月瘦了17千克，体脂率更是降至8%，在日本造成巨大反响。按照他亲自设计的断糖食谱用餐，吃得丰盛又不会发胖，搭配有氧运动，能轻松瘦下来，远离糖尿病、高血压、痛风、失眠、骨质疏松、动脉硬化、癌症等，保持健康，充满活力。
作者简介
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西胁俊二，精神科医师，毕业于日本弘前大学医学系，目前为日本哈泰诊所（Hatai Clinic）的院长，并担任日本金泽大学和奥德河畔法兰克福欧洲大学（European University Viadrina）的约聘讲师。拥有多种疗法如整合疗法的资格认证证书，是日本家喻户晓的医疗剧监修，曾担任多部人气日剧如2007年的《相棒》、2010年的《打工族买房记》、2012年的《自闭天才》等的监修。
目录
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第1章10万读者都在做！3天断糖计划的八大效果
断糖3天，改善糖中毒……2
实行断糖饮食，远离初老肥胖……4
多吃新鲜的鱼、肉，轻松代谢糖……6
增加胶原蛋白，延缓老化……8
90％的病可通过断糖改善……10
提高体温，预防癌症……12
改善更年期综合征，预防骨质疏松症……14
促进血液循环，改善虚寒体质……16
读者的断糖体验1不节食、不挨饿，3天找回曲线……18
读者的断糖体验2断糖搭配有氧运动，3天瘦一圈……20
读者的断糖体验3大啖美食，3周瘦10千克……22
名医的断糖经验谈1
3个月瘦17千克，体脂率仅8％……24
第2章对人体而言，糖具有毒性
食物中的糖比想象中还多……26
糖，易使人快速老化……28
糖摄取过量，易使血压升高……30
血管中的糖过多，易导致动脉硬化……32
名医的断糖经验谈2
不但成功瘦身，身体年龄也降到27岁……34
第3章有效的3天断糖减肥法，增肌又减脂
想减肥，请先断糖3天……36
唯有断糖，体脂率才会下降……38
多摄取优质蛋白质，增肌又减脂……40
开始瘦身前，请先设定目标体脂率……42
比起计算热量，断糖更能减脂……44
肌肉出现酸痛感，代表肌力开始增加……46
有氧运动持续20分钟才能燃脂……48
特级初榨橄榄油不易氧化，是烹饪首选……50
每天的糖摄取量，请以10克为限……52
少量多餐，避免因饥饿而暴饮暴食……54
每天要吃30种食物，是毫无根据的说法……56
戒米饭、面包，以蛋白质为主食……58
多吃新鲜的瘦肉，断糖效果加倍……60
每天的蛋白质摄取量约为90克……62
食用蔬菜时，请以叶菜类为主……64
食用水果，易上瘾且会改变体质……66
适量补充维生素C，提高免疫力……68
调味料也含糖，请先确认成分再食用……70
断糖时，请配合肌力训练及有氧运动……72
名医的断糖经验谈3
以温开水取代茶饮，提高消化能力……74
第4章绝不挨饿！3天断糖食谱大公开
名医独创！有效的3天断糖计划……76
严格控制糖的摄取，让断糖成习惯 ……78
名医的3天断糖食谱，首度公开……80
断糖di一天：早餐西式欧姆蛋……82
断糖di一天：午餐酱烧鸡肉饭……84
断糖di一天：晚餐柴鱼豆腐排＆猪肉咖喱汤……86
断糖第二天：早餐西式牛油果佐可颂……88
断糖第二天：午餐豆腐汉堡排＆鸡柳沙拉……90
断糖第二天：晚餐印度绞肉咖喱饭……92
断糖第三天：早餐嫩煎猪排佐芥末籽酱……94
断糖第三天：午餐越南风鸡肉面……96
断糖第三天：晚餐西班牙海鲜炖饭……98
名医的断糖经验谈4
嘴馋时，可吃无糖酸奶或水煮蛋……100
第5章名医推荐！一定要吃的7种断糖好食材
断糖好食材1鸡蛋……102
断糖好食材2寒天……103
断糖好食材3魔芋……104
断糖好食材4冻豆腐……105
断糖好食材5无糖面包……106
断糖好食材6无糖面条……107
断糖好食材7低糖调味料……108
居酒屋、意式餐厅等是外食首选……109
跟着名医这样吃
西胁医生的1周断糖食谱……113
第6章破解错误迷思，断糖时这样吃更健康
市售的低热量蛋黄酱含糖较少？……120
黑咖啡不含糖，可以尽情饮用？……121
日式沙拉酱的含糖量比法式沙拉酱低？……122
味道浓郁的奶酪含糖量很高？……123
豆制品对健康有益，适合在断糖时享用？……124
海藻的含糖量低，断糖时可多吃？……125
菇类中，干香菇的含糖量低？……126
断糖时，调味料可以随便用？……127
实行断糖饮食时，完全不能饮酒？……128
断糖期间，可根据喜好任选食材？……130
断糖期间，只能吃新鲜的鱼或肉吗？……132
名医的断糖经验谈5
负面信息易导致断糖失败，请慎选节目……134
第7章很多人询问的12个断糖Q&A，一次解答
Q1断糖饮食法和限糖饮食法有什么不同？……136
Q2实行断糖饮食法会引发低血糖症吗？……138
Q3聚餐时如何挑选食物？……140
Q4断糖时一定要配合运动吗？……142
Q5无法戒甜食该怎么办？……144
Q6只有晚餐断糖也有效吗？……146
Q7断糖时多摄取低GI值食物，效果更好？……148
Q8运动量较大时，可以增加糖的摄取吗？……150
Q9性别或年龄会影响断糖的效果吗？……152
Q10正在发育的孩子也能尝试断糖饮食吗？……154
Q11如何持续断糖甚至养成一辈子的断糖习惯？……156
Q12除了运动，还有能增强断糖效果的方法吗？……158
附录
记录饮食内容，增强断糖效果……160
结语
找回健康，从断糖饮食开始……164
评论 ······
学到了氨基饭！
深蹲+仰卧起坐。阅于大众书局之江北虹悦城店。
也是一句话一本书
断糖+有氧+增肌
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