旅食集 : 汪曾祺集

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旅食集
: 汪曾祺集

作者:汪曾祺

出版社:河南文艺出版社

副标题:汪曾祺集

出版年:2017-6

装帧:精装

丛书:汪曾祺集

ISBN:9787555904618

内容简介
······

在昆明,有一阵,沈从文先生常常用毛笔在竹纸书写的两句诗是“绿树连村暗,黄花入麦稀”。我就是从他常常写的这两句诗(当然不止这两句)里解悟到应该怎样用少量文字描写一种安静而活泼,充满生气的“人境”的。

——汪曾祺

富人情,有修养,这其实是汪曾祺从恩师沈从文那里承继的一种美学意义上的为人之道,作文之道。在沈从文与汪曾祺的作品中,我们读得出文人气息的恬淡、悠远境界。这一境界,其实并非故作高深,而是基于信奉一种艺术需要节制的文学观。

——李辉

评论 ······

因集中的游记,无大特色。集中精华,乃在于那些谈论食物的文字,其精神源于古士大夫,如袁枚之辈。食不厌精脍不厌细乃是孔夫子的教训,汪曾祺得其神髓,天南海北之食材,历历现于笔下,不仅见出工艺,更见出美食之美,在于对生活的真切热爱。漂亮的文字,结合了对一地一方的历史考量,结合了个人的记忆行程,遂具有永恒的意味。比如讨论鳜鱼的那篇文字,我才知道,家乡方言中的所谓“罽花鱼”毕竟何物,此是极珍贵的知识。

空腹读此书,最是煎熬。

开篇一惊,确实没想到这个“旅食”就是“骑驴十三载,旅食京华春”的“旅食”,如序言所说,实在是气质风格太不一样了……食的部分印象不算深,倒是说放暑假空无一人的学校,看到“校园的花圃里一大片美人蕉赫然地开着鲜红鲜红的大花。我感到一种特殊的,颜色强烈的寂寞”,立即想起小学假期乐队排练时偷空溜出去玩,喧闹却安静,蝉声里是满花坛的一串红。另外喜欢《泰山片石》,是另一种视角写“如痴如醉的疯狂力量”,是云水的笔…

汪老的散文算是特别对我胃口的文字了,笔触细腻平实,让人读得特别舒服,内里篇幅有很多都和去年读的汪老的几本散文集重复了,但并不妨碍我重新看一遍,汪曾祺的书算是我第一次觉得可以反复品读的。
汪老的笔触就是有一种魔力,让你觉得这些人、事、物都鲜活有灵性,都放佛置身于身边,即使未曾经历也觉得特别亲切。

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