妈妈的柴火灶

作者：二毛

出版社：光明日报出版社

出版年：2012-11-1

页数：246

定价：39.90元

ISBN：9787511232731

内容简介
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《妈妈的柴火灶》是一本怀有浓浓怀旧情调的美食文化随笔，全书以菜谱划为各节，配有精美插图数十幅。作者二毛以温暖轻松的笔调，讲述了幼时母亲为贪吃的孩儿做的一道道动人的菜肴。并从各个角度讲述了各路美食的源流、历史，及其所蕴含的文化意义。全书弥漫着亲切的市井气息和淡淡的人间烟火味。

评论 ······

再去吃「天下盐」就不会为好吃到想哭诧异了，有人情味又有好厨子的美食家！

一些记忆中的菜，很多小时候常吃，基本我都会做。概括成一句话，本书是一本很文艺的散文菜谱。喜欢美食的 朋友可以翻翻。

作者笔下的所有美食，吃到最后，都是深情。

读多了才发觉，要把饭菜写的“博古通今”或者让读者垂涎三尺都不算难事，兼顾实用又没丢了人味儿才难得。会下厨的诗人真是不得了啊！

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