萨巴厨房.懒人快手菜

作者：萨巴蒂娜

出版社：青岛出版社

出版年：2019-7

页数：184

定价：49.80

装帧：平装

丛书：萨巴厨房

ISBN：9787555281764

内容简介
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科技的进步使得烹饪变得日益方便、快捷。菜的种类已经大大丰富，有很多只要冲洗干净就可以直接下锅的蔬菜；可以定时的电压力锅、电饭锅、汤煲、烤箱，都能节省大量需要在厨房守候的时间——这个时代，你可以理直气壮地“偷懒”。轻纤快手之健康素食主义、懒人解馋捷径之无肉不欢、迅捷搞定一餐之优享美味哲学、快捷滋养主义之超简单汤粥、健康利器之美味果蔬汁，本书带你走进全方位“偷懒厨房”。

书名为“懒人”，其实并不是提倡懒，而是倡导一种更健康时尚的生活方式，那就是：充分利用工具和现代便利的生活条件，在满足健康饮食的前提下节约时间和精力，更好地过好每一天。

从食材处理到烹饪过程，我们和你一起享受偷懒的快乐。必须明确一点：我们的目的不是偷懒，而是更好地享受生活。

作者简介
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萨巴蒂娜，是国内知名美食图书工作室萨巴厨房的主编。从2001年至今，18年来萨巴厨房始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，打造了包括《从小爱吃的菜》《米饭杀手》《沙拉花园》等图书在内的数十本美食类畅销书。其中，《好汤好菜》《沙拉花园》荣获世界美食与美酒图书大奖；更有多部作品位列畅销图书榜，深受广大读者的好评。萨巴蒂娜将继续与萨巴厨房团队一起，结合中国读者的生活实际需求，通过美食图书、视频等形式，向读者传播健康、简单的美食理念。

目录
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快手秘籍

懒人快手食材

懒人快手工具

懒人快手调料

懒人快手妙招

章 轻纤快手之健康素食主义

西蓝花炒素鸡

菠菜蒸粉丝

百合西芹炒腰果

素炒绿豆芽

咖喱小土豆

地三鲜

荷塘脆藕

清炒芦笋

秋葵厚蛋烧

什锦山药

番茄茭白

金针菇菜卷

嫩烧日本豆膑

素口鱼香肉丝

茭瓜鸡蛋饼

南瓜炒年糕

韭菜鸭蛋豆腐卷

娃娃菜炖豆腐

爆炒萝卜丝

香菇小油菜

第二章 懒人解馋捷径之无肉不欢

懒人版红烧肉

香烤五花肉

家常咕咤肉

糖醋排骨

凉拌猪蹄冻

秘制酱牛肉

茄汁烧牛腩

三分熟牛排

葱烧牛蹄花

葱爆羊肉卷

……

第三章 迅捷搞定一餐之优享美味哲学

第四章 快捷滋养主义之超简单汤粥

第五章 健康利器之美味果蔬汁

评论 ······

学到一丢丢偷懒和混搭方法，不错ฅ(˘ω˘ )ฅ

家常菜，主要看了一下果蔬汁

不想在下厨房上翻菜谱，就来看看纸质书。
还不错，但是有些菜制作耗时，算不上懒人快手。

21-104看制作过程就知道，有些菜绝对算不是懒人菜，要花费的时间精力还挺多的

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