比萨（精装）

出版社：中国轻工业出版社

页数：360

ISBN：9787518436859

内容简介
······

《比萨》收录三位那不勒斯披萨大师的121道手工意大利那不勒斯比萨。每位大师都先列出了自己最喜欢使用的配料，演示独特饼坯制作技巧，然后以“食谱+配图”的形式一一展示。Enzo Coccia、Ciro Coccia两位专攻传统披萨，Enzo Piccirillo更喜欢形式创新。

评论 ······

Napoli！啊！

意大利本地的披萨真的极好吃，是那种值得专门飞过去吃的水平。跟中国卖的披萨比起来，种类很少，食材也有限，但真的是超级美味！

意大利本地的披萨真的极好吃，是那种值得专门飞过去吃的水平。跟中国卖的披萨比起来，种类很少，食材也有限，但真的是超级美味！

Napoli！啊！

• 下载电子版：下载地址
• 购买纸质版：京东商城
• 购买纸质版：当当网