作者：孟祥健（Nicole）
出版年：2014-5-28
页数：224
装帧：平装
ISBN：9787549109234
内容简介
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随着食品安全问题的日益突出，以及人们对健康生活的追求，越来越多的人选择清淡的饮食——轻食。作者身为都市白领、80后美食爱好者，用清新的风格，为读者提供了近60种轻食的制作方法。这些轻食食材广泛、营养丰富，且每种菜肴均操作简便、容易上手，再加上一目了然的制作过程图，充分体现了现代都市女性健康、创意无限的生活方式。
作者简介
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Nicole，美食旅行撰稿人，专栏作者；在北方出生长大，在南方工作生活的80后厨娘。工作之余，拍照、码字、做美食……是个想与时间赛跑的狂热分子，喜欢用镜头记录生活：吃的、玩的、有趣的……
“爱厨房、爱折腾、爱分享、爱生活”——这就是Nicole的生活主张。身为上班族的她，坚信“快不意味着简”，希望可以通过自己的双手和镜头，将更多的美味和健康分享给大家。
博客：Nicole的生活书 http://blog.sina.com.cn/nicole831026
微博：@ Nicole的生活书
目录
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保持窈窕身材
002 爽口瓜皮丁
004 豉香煎蒸冬瓜
007 椒盐玉米粒
009 五福素斋煲
014 油辣白萝卜条
017 椰香蜜汁薯球
020 咖喱奶酪番茄盅
023 椰香双薯藜麦羹
026 番茄胡萝卜羹
029 飞燕茶
甩掉腰腹赘肉
032 凉拌金针菇菠菜
035 爽心木耳沙拉
038 蒜蓉嫩豆腐
041 香桃南瓜条
044 美味瓜皮丁
046 炒春盘
049 锅巴土豆
052 芝香四季豆
055 南瓜圆子红豆汤
059 养颜纤体茶
清除体内垃圾
062 山楂藕片
064 金麦酿苦瓜
067 四色小炒
070 卤香菇
073 蒜茄子
077 桂花糖芋
079 麦香紫薯金瓜圆
081 西瓜杧果冰沙
083 南瓜红米豆浆
085 水果红茶消除身体疲劳
088 凉拌剁椒木耳
091 春色沙拉
094 红苋菜拌粉丝
097 焦糖杏仁鲜果沙拉
099 五香毛豆
101 什锦烧白菜
103 豆豉荷包蛋
105 叉烧豆腐角
108 桂杞蜜糖蒸萝卜
111 红豆牛奶燕麦粥
打造靓丽肌肤
114 香拌茼蒿血珊瑚草
118 丽花茭白
120 丝瓜烩油条
122 手撕圆白菜
124 松仁玉米粒
127 腐皮杂蔬卷
130 桂花枸杞酿苹果
133 花样水果串
135 桃胶银耳炖木瓜
137 美白养颜汤
找回神采奕奕
140 香草焦糖双桃沙拉
143 山药炒木耳
145 酸菜藕丁
147 奶香燕麦红豆沙
150 五果汤
152 红枣银耳莲子羹
155 核桃红枣糯米豆浆
157 红酒木瓜饮
160 大枣枸杞养颜茶
163 焗山楂茶
吃出明眸善睐
166 田园沙拉
169 凉拌青豆
172 五香素三丁
174 缤纷苦瓜煎蛋饼
177 葱油洋芋擦丝
180 蒜蓉苋菜
182 花样西红柿炒蛋
185 酱烧素鸡
187 大豆杏仁核桃露
189 洛神菊花茶
拥有亮丽秀发
192 缤纷水果串
194 海带豆腐汤
197 蜜醋山药
199 蒜苗辣炒酱香干
202 杧果椰汁黑糯米
204 香杧烤薯角
207 玫瑰蜜汤圆
210 五香鹰嘴豆
212 椒盐桃仁
214 五味豆浆
评论 ······
from 表妹
MM们的减肥素食食谱
健康瘦身~减肥≠减营养减健康！用80道营养轻食轻松减掉赘肉、清除毒素~
一本食谱书，步骤很详细，记录很多菜式，但是有些食谱不太适合减肥控糖哦
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