饭菜就是特效药 : 让80岁的老爷爷告诉你,什么才叫“照顾好自己”

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饭菜就是特效药
: 让80岁的老爷爷告诉你,什么才叫“照顾好自己”

作者:翁维健

出版社:中国轻工业出版社

副标题:让80岁的老爷爷告诉你,什么才叫“照顾好自己”

出版年:2015-3-20

页数:228

定价:32.80

装帧:平装

ISBN:9787518403974

内容简介
······

为什么我的食物越来越丰富,快乐却越来越少?

——因为你没找到食物的“治愈力”。

❤80岁的中医老顽童,为你奉上153道节气美食:蜜膏汤粥小点心,时蔬香茶炖肉肉……温柔抚慰你的胃,瞬间治愈你的心。

❤“饭菜就是特效药”,它有办法让你更强、更美、更健康,让你轻松化解各种身心烦恼,以绝好的状态应对岁月的挑战。

❤“饭菜就是特效药”,不管你正迷茫地发呆,还是忙得四脚朝天,都不妨翻翻这暖融融的“节气老人言”。妈妈说的好好照顾自己,不就是“顺节气而食,顺节气而生”吗?

❤愿这本小书守护你,安然度过每一个离家在外的日子~~

作者简介
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翁维健

人称“中医老顽童” ,食疗药膳名家,享受国务院特殊津贴待遇。

曾任北京中医药大学学术委员会委员,中药教研室副主任,中医养生康复专业主任,中医营养教研室主任等职务。近年来出版的著作有《药膳食谱集锦》《中医饮食营养学》《食补与食疗》《传统膳食宜忌》《中国饮食疗法》(中文繁体)《家庭食事疗法》(日文)《中国药膳食谱》(中英文),并发表多篇学术论文。

目录
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作者小传

余序

自序

❤春季篇

立 春

助阳升发,激发身体原动力

韭苗香饼齐报春

顺着天时,应着地力,“生”“发”阳气

初春食疗:百药不如它

花美果香,补气防春困

甜腻的时光:情人节里最好的馈赠

菊花玫瑰“疏肝茶”:心生一刻欢喜

雨 水

气温回升,乍暖还寒

“春捂”,宜恰到好处

春寒料峭,美食防寒扰

细枝末节,使换季更精致

一片口罩行过春天

惊 蛰

春雷萌动,润燥好时节

百草缓解春季过敏之义

“中春”时节吃香椿

冰雪消融之时,最宜养肝

善待耳朵,让倾听变得真切

春 分

百草萌芽,防治旧疾

美颜食疗品,给肌肤最美的承担

由外及内,保持肌肤的澄澈

最平凡无奇的秀发守护方案

滋养秀发的香草传奇

最食人间烟火味的轻盈方案

女子,应被春意温柔相待

有情安神之品并非徒有虚名

一剂清脑味精

养肺润肺思保暖

清 明

清明怀古

“寒食”:祭祖与祝愿

节日故事:“寒食”与“寒食节”

谷 雨

健脾除湿心畅达

“清明”至“谷雨”采茶忙

转化的力量

❤夏季篇

立 夏

告别春天,安然度夏

不要辜负夏季明媚的阳光

一纸健康食谱,一个健康承诺

小 满

健脾祛湿食清淡

初夏白菜:一清二白,平凡效不凡

芒 种

补益心肺,饮食清淡

大汗淋漓正当夏,眼睛也要减减负

夏 至

睡得香,寿而康

茶香,才是暑伏真滋味

春去夏到,清凉如沁心饮

炎夏,关于水的故事

酷暑,让自己的肺免于哀伤

两千多年前的甘醇流行味

给桃、杏、李正名

端 午

端午怀古

粽子的起源与演变

香糯,也应适可而止

渐行渐远的端阳旧俗

小 暑

少动多静心平和

大自然的馈赠:晚夏瓜果

黄瓜:蔬菜中的皇帝

苦瓜:圆熟妙味

丝瓜:每一口都很实在

冬瓜:沉甸甸的甘美

大 暑

避暑降温远生凉

晚夏话荷莲

荷叶:绿之魅

莲子:真味只是淡

藕:根茎的好归宿

藕粉:封存的甜蜜

❤秋季篇

立 秋

秋风起,防秋燥

秋季饮食,只求好适

勿要让秋天阳光伤害容颜

立秋寂寂,清凉处世

“贴秋膘”,细品生活的浓香

处 暑

防“秋冻”,佑安康

让“悲秋”渐行渐远

人间有情是七夕

白 露

润燥滋阴多补水

你的记忆飞走了吗?

秋 分

养阴润肺思保暖

秋季,聊聊关于“他”的故事 /

中 秋

月圆之日,天涯共此时

一枚月饼,一片乡情

月饼的风味

不可辜负的香甜

寒 露

送一片清心给高血压患者

水润少辛,吃掉高血压

中医说高血压

远离燥寒,乐观豁达

重 阳

两九相重,故名“重阳”

敬老爱老,别让老人的心“着了凉”

霜 降

食补养身防受寒

深秋话甘薯

❤冬季篇

立 冬

冬季养生:顺应天气,顺应节气

冬季饮食:避寒忌咸是关键

初冬温补不宜自作主张

小 雪

雪满天,温补防燥寒

降糖,食中有道

大 雪

御寒养阳多进补

深冬、隆冬多注意,健康其实很容易

“腊月”的养生措施仍是防寒驱寒

七宝五味腊八粥

三九寒冬来袭,调养、防寒双管齐下

小 寒

养身防寒攻略

腊月二十三“吃糖瓜”

大 寒

大寒:防御风寒

春 节

新旧年交替,与健康不见不散

大年初一吃“饺子”有讲究

吃饺子的古代医学传说

吃饺子如何吃出健康

吃年糕期盼“年年高”

大年初二吃寿面

年初三吃“合子”

大年初五为何还吃饺子

正月十五吃元宵

过春节多“上火”

如何应对节后“食积”

应对节疲乏综合征

“龙抬头”:但求五谷丰登

附录 中医常用名词解释

后记

评论 ······

虽然是本部门的书,但还是有遗憾,比如书中的彩插用纸,我们原先设计的是和内文一样的,但印厂搞错了,弄成了铜版纸。再比如,假如能再来一次,我们会换掉书中的某幅插图。

基本的中医养生原理,辅以更多篇幅的饮品,菜品,更象是一部工具书,而如何与读者本身的生活习惯相契合,就要靠自我发挥了。

翁维健老爷子的新浪微博经常看,早听说要出书,很期待。

从这本书里能读到作者和编辑的专业和用心,很受启发。给这样的作者和编辑赞一个!

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