罗伯生气了 : 海豚绘本花园
罗伯今天很不高兴,因为爸爸又批评他了!他想:“可恶”的爸爸为什么老是说他这个不对,那个也不对呢?就这样,罗伯越想越生气——一只红色的怪物从他的嘴巴里钻了出来...
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纵贯3000年,横跨大洲大洋的甜蜜之旅 80种声名远扬的招牌甜点 起源传说 | 技艺发展 | 名厨轶事 | 秘传食谱 层层递进的甘美与欢愉 再清心寡欲的灵魂...
《土耳其味儿》以文化讲述美食,以美食呈现文化,世间唯爱与美食不可辜负,翻开历史寻找美味,品读世界三大菜系之土耳其味道,透过美食看文化,开启伊斯兰历史、文化、...
中国人的雅致饮食文化, 在江南的餐桌上,追溯中国传统风度。 10余年前,英国美食作家扶霞爱上了江南和这里卓绝的美食文化,和她对四川的热恋一样炽热。接下来的多...
★温馨提示:阅读食物小史,请勿狼吞虎咽 精选的历史 + 巧妙的插图 + 有趣的食谱 = 一套杰出的食物小史 ! 小32开精装,全彩印刷,装帧精致,掌中一握,...
咖啡是一种文化,也是一种境界,更是一种品味和享受。那醇香浓郁,那浪漫优雅,足以包容、迷醉我们的心。咖啡究竟有着怎样的灵魂?包括咖啡的历史、故事、品种、产地,...
《法国甜点里的法国史》为我们提供了一个熟悉的入口——甜点,让原本严肃的、有距离感的历史,变得活泼和亲切。甜点是法国饮食文化的重要组成部分,文化的发展又根植于...
美食、记忆和爱 “厨房必做之事”万用指南 《出版人周刊》2013年度“最佳童书” 美国国家公共电台2013年度“最佳图书” ◎ 编辑推荐 ☆ 作者珍藏的私家...
《法国蓝带西餐烹饪基础2》 作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本,《法国蓝带西餐烹饪基础2》是法国蓝带厨艺学院《法式西餐烹饪基础》的续集,是世界顶级厨艺学院...
朱莉亚·查尔德、路易丝塔·波索尔、熙梦·贝克都曾师从多位著名法国主回。1951年,她们在巴黎开设了自己的烹饪学校 L’Ecole des Trois Gou...
在传统中加入新的手法,不仅保留日本和果子的特色,更融入台湾的文化创意。从内馅、外皮、技法到装饰,均有详细图文解说,掌握要领,你也可以制作各式各样精致小巧的和...
内容简介 伦敦独特的市集文化世界知名,市集的种类多种多样,除了游客们耳熟能详的东西南北四大市集:还有一些是不乏有着百年历史、人气兴旺的特色主题市集!逛市集是...
甜品随着时代的发展也在与时俱进,但是《欧陆甜品新风尚:西里尔·利尼亚克的甜品制作》作者认为法式甜品近年来有些迷失了自我,比如更注重技术性实验,...
亮点介绍: 1 .世界顶尖厨师、公认的厨神——费朗.亚德里亚的西式美食制造全书 2. 1600张超清大尺寸步骤图,逐一分享每道菜详尽的制作步骤 3. 31组...
本书由和果子职人渡部弘树与傅君竹合作,从内馅、外皮、技法到装饰,均有详细图文解说。 主要内容:五十八种揉合了四季五感的和果子,展现春樱、夏艳、秋枫、冬雪之美...