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潮汕是地方传统文化和民俗保留较好的地区之一，一千多年来的美食积淀在古韵遗产和新流交汇下日益生辉。素有“中国高端菜系”之称的粤菜代表潮汕菜，究竟“贵”在何处？...

「寫書人應該像魔術師那樣，逐次地將自己腦中的知識變成一朵花或一隻白鴿，讓觀眾能享受瞬間的樂趣，並當場向魔術師鼓掌叫好。 這回我再度動筆寫歷史書時，一開始就秉...

基斯洛夫斯基为故事里的人物设置了极端的困境，让他们面对永恒的道德难题和棘手的选择，挑战古老的十诫，伴随彻底的绝望和撕心裂肺的痛苦的是无比悲们的情怀和博大的心...

地中海连接欧、亚、非三大洲，自古以来具有重要的地理位置，也是孕育西欧文明的摇篮。数千年来，人类在地中海的海面上航行、开展贸易、发动战争，在地中海沿岸地区和岛...

京都就是要慢慢走，漫漫地发现好东西……有什么理由让杰利＆马兰达这对走遍世界二十、三十几个国家的夫妇想一去再去京都呢？京都除樱花、红叶，在一般观光客忽略的老街...

本书是著名人类学家、哲学家迪杰·法桑教授在法兰克福关于生命伦理的系列演讲集，在社会不平等现象日益严重的当下，迪杰·法桑教授论述了人类生命价值的问题，对生命伦...

本书是美国著名汉学家比尔．波特继《空谷幽兰》后的又一力作。作为中国传统文化的仰慕者和研究者，作者于2006年春进行了一次穿越中国中心地带的旅行，追溯了已经成...

《中西文化比较十一讲》中西文化比较的问题早中国当代历中文化研究中一个长期探索的任务。《中西文化比较十一讲》收入了作者在最近几年有关中西文化比较的一系列讲座的...

《世界咖啡学》是专业咖啡人韩怀宗的最新作品，介绍了咖啡的历史、产区、精品名豆、烘焙技法等内容，更细数中国咖啡产业的发展历程，对中国咖啡人有特殊意义。 在书中...

《山海经》久已被当作怪物志、妖怪谱、神话书，这些成见根深蒂固，障蔽了人们的眼目，就像一些绊脚石、拦路虎，遮挡在通往《山海经》世界的道路上，或者让人中道而折，...

《从记忆到书面记录：1066—1307年的英格兰（第三版）》集中讲述了从1066年诺曼征服到1307年爱德华一世统治结束的这段时期，英格兰文化从口头文化向书...

★《什么是云南》是星球研究所继《这里是中国》系列后，推出的省市系列画册开篇之作。 ★ 全书以精选了177幅高清摄影作品，制作了9张地理信息可视化制图，以大幅...

《十三邀》，我们时代里无尽的盛大对话，对真感情与真思想永无止境的找寻。许知远历时4年对话52位杰出人物，在52个领域跨界游走，重生对个体的信念，重建对话的精...

《退步集》是陈丹青归国五年来部分文字的结集，三十余篇文章，话题兼及绘画、影像、城市、教育诸方面，自云“退步”，语涉双关，也可理解为对百年中国人文艺术领域种种...

《乡土中国》是当代社会学家费孝通创作的社会学著作，首次出版于1948年。 《乡土中国》是费孝通著述的一部研究中国农村的作品。全书由14篇文章组成，涉及乡土社...